Особенности питания по 1 группе крови с положительным резусом, основная таблица продуктов и характеристики по диете

Диета по группе крови 1 положительная: таблица с продуктами, меню

Все пытаетесь похудеть, но все испробованные методы не работают? Есть много способов сбросить вес, но какой из них подходит именно вам?

Лучший вариант, не приводящий к нежелательному эффекту «йо-йо» благодаря возможности длительного соблюдения – диета по группе крови (1 положительная, 2, 3, 4 – выбирайте способ в соответствии со своей группой).

Интересные факты

Этот метод похудения и улучшения здоровья был разработан американским врачом П. Д’Адамо. Он основан на теории, что с самого начала своего развития люди имели одну группу крови – 1-ю (0). Другие группы сформировались в зависимости от области проживания, пищи.

Питание по 1 положительной группе крови (0 Rh+) основано на факте разной толерантности к продуктам. Д-р Д’Адамо определил, какие продукты этим людям подходят, а какие не подходят. Несмотря на использование термина «диета», речь идет не о краткосрочных ограничениях. Питание для первой группы крови с положительным резусом – это, скорее, постепенное изменение образа жизни.

Хотя люди, соблюдавшие схему П. Д’Адамо, действительно худеют, нет никаких научных доказательств ее эффективности. Чарли Зельцер, гарвардский врач, утверждает, что нет очевидной связи между типом крови и пищеварением. Его коллега Лори Томас даже предупреждает, что такой тип питания может быть опасным из-за присутствия в рационе большого количества мяса и жирной пищи, что приводит к повышенному риску развития диабета, инсульта, инфаркта.

Как и почему это работает?

Сторонники диеты по группе крови считают, что пища, подходящая для одного типа крови, у обладателей другого может вызвать проблемы. Причина в отличных специфических антигенах (веществах, отвечающих за иммунный ответ организма). Следовательно, при потреблении пищи, не согласующейся с группой крови, возникает иммунная реакция организма и, как следствие, проблемы с пищеварением, вздутие живота, чувство тяжести после еды.

Цель схемы П. Д’Адамо

Кровь содержит генетическую информацию о пище наших предков, несмотря на большой временной отступ. Это ключ к иммунитету, контролирующему вирусы, бактерии, инфекции, угрожающие телу.

Диета для первой положительной группы крови основана на толерантности каждого типа, резуса к разным продуктам. В основном, ее цель – восстановление генетических ритмов, потеря веса – лишь один из «побочных эффектов».

Специалисты-диетологи признают значительные преимущества этой схемы для здоровья человека. Но вместе с тем предупреждают: не следует воспринимать этот метод только как способ похудеть, но как руководство, на основании которого можно составить здоровый рацион. Врачи говорят, что не стоит отказываться от всех продуктов, полезных для человеческого организма, и употреблять только рекомендуемую пищу.

Диета или образ жизни?

Нельзя ожидать, что сразу после устранения из рациона неподходящих продуктов, исчезнут жировые отложения. По большей части речь идет не о диете, приводящей к похудению, а о методе, способствующем здоровой потере веса.

Необходимо учитывать количество потребляемой пищи, ее энергетическую ценность. Кроме того, в целях предотвращения эффекта «йо-йо» целесообразно принять питание по первой положительной группе крови, как образ жизни, т.е. соблюдать его принципы длительно (в идеале, пожизненно).

Что «любят» в питании обладатели Rh+?

Основные характеристики: мясоеды с устойчивым пищеварением, сверхактивным иммунитетом. Они плохо приспосабливаются к новому рациону, окружающим изменениям. Наилучшим образом реагируют на стресс посредством физической активности; для поддержания стройности и энергии им необходим эффективный метаболизм.

П. Д’Адамо считает эту группу самой старой, оригинальной. Рекомендует высокобелковое питание, достаток движения, активной деятельности. Похудению способствуют морепродукты (в т.ч. водоросли), красное мясо, капуста, шпинат.

Правила соблюдения, запрещенная и рекомендуемая пища

В период возникновения 1 группы крови, питание состояло из мяса животных, т.к. преобладала охота. Поэтому подходяще для этой группы потребление животных продуктов, мяса. Наоборот, избегать надо зерновых продуктов, молока. В частности, прибор в весе вызывается чрезмерным потреблением глютена.

ПродуктыПодходящиеккал/100 гНе подходящиеНейтральныеккал/100 г
МясоГовядина, баранина180-200Гусь, свининаКурица, утка, кролик, индейка100
МорепродуктыМакрель, треска, сельдь90-160Сом, копченый лосось, икра, мидии, кальмарыТунец, моллюски, устрицы, лобстер, карп, форель90-160
Молочные продукты, яйцаКамамбер, кефирСливочное масло, соевое молоко, козий сыр, тофу, сыр моцарелла, йогурт70-320
ЖирыГрецкие орехи, тыквенные семечки, льняное и оливковое масло810Пара, кешью, мак, фисташкиКунжутное масло, пекан, миндаль, каштаны, подсолнечник700-800
БобовыеПятнистая фасоль, горох35Чечевица, синяя фасольЗеленая, красная фасоль, фасолевые стручки, соя35-40
ЗерновыеОвсяная, пшеничная мукаКоричневый, дикий рис, гречка, рисовая, ржаная мука50-90
Овощи, грибыЛистовые овощи15Картофель, цветная капуста, грибыСпаржа, зеленый лук, редис25
ФруктыИнжир, сливы30-50Ежевика, бананы, дыня, мандариныКокос, клубника35
СпецииКуркума, кэроб, карри, кайенский перец5Ваниль, белый и черный перец, корицаКардамон, перец чили, розмарин5

Питьевой режим

Из жидкостей следует избегать кофе, черного чая, соков с высоким содержанием сахара. Подходят овощные соки, минеральная вода, чай с мятой или шиповником. Можно потреблять пиво и вино (умеренно).

Продукты для первой группы крови резус положительный в таблицах:

Какой должна быть диета по первой положительной и отрицательной группе крови?

В чем особенность людей с первой группой крови. Каким должно быть питание для носителей 1 положительной и отрицательной группы крови.

Диета по группе крови 1 положительная представляет собой таблицу продуктов для женщин и мужчин, которые желают принять во внимание генетические факторы при организации питания. Разрабатывая собственный метод, доктор Д’Адамо придерживался индивидуального подхода к разработке рационов, поскольку нельзя лечить болезни у разных людей одинаково. Он углубился в изучение особенностей каждого генотипа, чтобы отразить это в рекомендациях к диете.

История диеты по группе крови 1

Первая группа крови — самый старый тип. Предки были неандертальцами, которые жили почти 40 тысяч лет назад. Они охотились, создавали примитивные орудия, чтобы убивать животных и добывать мясо. Белковая пища была основным источником энергии. Позже конкуренция за охотничьи угодья заставила их разойтись из Африки в Европу и Азию, занимая все земли, кроме Антарктиды.

Особенности людей с первой группой крови:

  • прочный пищеварительный тракт;
  • активная иммунная система;
  • выносливость и устойчивость к стрессу;
  • легко адаптируются к диетическим и экологическим переменам;
  • имеют высокий метаболизм, долго остаются здоровыми и энергичными.

Разумеется, спустя тысячелетия в питании охотников произошли изменения, современный рацион отличается от прежнего, в котором было много белка, жиров и мало углеводов.

Какая нужна диета для первой положительной группы крови?

Основная причина избыточного веса людей с первой группой крови — количество зерновых, бобовых в рационе. Пшеница содержит клейковину, которая замедляет пищеварение, действуя против кетоза или применения жира в качестве главного источника энергии. Потому калории используются неэффективно, так как лектины нарушают выработку инсулина.

Кровь у людей с развитыми мышцами имеет кислую среду. Потому им стоит избегать бобовых, которые делают ткани неестественно щелочными. Регуляция щитовидной железы является еще одним фактором увеличения веса. Гипотиреоз — зачастую приводит к ожирению у лиц с первой группой крови. Недостаточный уровень йода уменьшает мышечную массу, вызывает усталость и отечность.

Основные враги метаболизма:

  • пшеница и клейковина;
  • сладкая кукуруза.

Фасоль и чечевица мешают сжиганию калорий. Капуста цветная и брюссельская подавляют синтез гормонов щитовидной железы. Похудению будут способствовать продукты с высоким уровнем йода: ламинария, морепродукты и йодированная соль.

Для эффективного метаболизма людям первой группы крови требуются источники витамина В: печень, красное мясо, шпинат, брокколи.

Питание по 1 группе крови отрицательная: расшифровка таблицы продуктов

Мясо — основа рациона человека первой группы крови. За один прием пищи необходимо не более 170 г продукта, по мнению доктора Д’Адамо. Высокое содержание кислоты в крови облегчает переваривание белка, и его количество в рационе возрастает при физических нагрузках. Сбалансировать белковый рацион помогают свежие фрукты и овощи, предотвращая избыточное закисление в организме, результатом которого является раздражение слизистой желудка и развитие язвы.

  • Полезные продукты: говядина, баранина, потроха, телятина, оленина.
  • Нейтральные: курица, утка, фазан, перепела, индейка, кролик.
  • Запрещенные: бекон, гусь, свинина.

Морепродукты нужны носителям первой группы крови из-за витамина К, который способствует улучшению свертываемости. Йод в их составе регулирует функцию щитовидной железы. Потому диета по группе крови 1 отрицательная должна включать больше морепродуктов, чем мяса:

  • Полезно употреблять: хек, палтус, скумбрию, окуня, форель, лосось, сардину, осетрину.
  • Нейтральные по составу: анчоус, моллюски, крабы, раки, сельдь, камбала, лобстер, мидии, устрицы, креветки, кальмары.
  • Необходимо избегать: икры, копченого лосося, осьминогов.

Молочные продукты и яйца не рекомендовано добавлять в диету 1 отрицательной группе крови, но допустимо употреблять соевое молоко и сыры. К нейтральной пище относится сыр фета, сыры из козьего молока, моцарелла. Категорически избегать творога, простокваши, бри, гауды, мягких сыров, мороженого, йогуртов.

Масла и жиры полезны людям с первой группой крови, в особенности льняное и оливковое. Можно использовать рапсовое и кунжутное, принимать рыбий жир. Отказаться от кукурузного, подсолнечного и арахисового.

Орехи и семена необходимы для нервной системы. Ореховое масло легче усваивается пищеварительным трактом людей с отрицательным-резусом, чем обычные орехи. Полезно кушать семена тыквы и грецкие орехи, иногда позволять себе миндаль и масло из него, фундук, пекан, кедр, семена кунжута, тахин и семена подсолнечника. Избегать бразильского ореха, кешью, арахиса (масла в том числе), фисташек и мака.

Бобовые и стручковые. Умерить потребление фасоли — лучшее решение. Слабокислая мышечная ткань людей с отрицательной группой крови нацелена на быстрое жиросжигание, а бобовые — добавляют в среду щелочные лектины, замедляя процесс. Однако они укрепляют желудочно-кишечный тракт, снижают кислотность. Можно потреблять черную и пеструю фасоль, ограниченно — нут, зеленый горошек, боб. Избегать белой фасоли, чечевицы, сои.

Крупы из-за содержания клейковины опасны для людей с первой группой крови отрицательной, поскольку провоцируют набор веса. Лектины мешают усвоению питательных веществ, тормозят метаболизм. Потому все крупы являются нейтральными (употребляются не чаще четырех раз в неделю): ячмень, гречка, овсянка, пшено, рисовые отруби. Отказаться придется от кукурузы, мюслей всех мастей, пшеничных отрубей и крупы.

Хлебобулочные изделия сами по себе — плохой выбор для отрицательного резус-фактора, поскольку изготовлены на основе пшеницы. Гены не способны справляться с зернами, потому стоит обратить внимание на безглютеновый, рисовый и ржаной хлеб, сухарики, использовать соевую муку. Категорически не подходят изделия из кукурузы, макароны, манки.

Овощи содержат витамин К, потому первенство занимают травы: зелень одуванчика, салат эскариоль, чеснок, свекольные листья и брокколи, артишоки, кале, кольраби, лук-порей, петрушка, красный перец, тыква, шпинат и водоросли. Иногда можно есть свеклу, морковь, сельдерей, цикорий, цукини, огурец, фенхель, имбирь, маслины, салат айсберг, редис, томаты и тофу. Избегать баклажанов, белой и красной капусты, горчицы, маслин, картофеля, кукурузы.

Фрукты — значительная часть диеты для 1 группы крови отрицательной, поскольку ощелачивают кровь. Можно употреблять инжир, сливы и чернослив в первую очередь, затем — абрикосы, бананы, яблоки, смородину, вишню, крыжовник, грейпфрут, виноград, киви, манго, нектарин, ананас, гранат, изюм, арбузы. Запрещено есть ежевику, кокос, дыню, апельсины, мандарины и пить соки на их основе. Для понижения кислотности стоит пить ананасовый, вишневый и сливовый соки, а отказаться от яблочного и апельсинового.

В качестве специй подойдет кэроб и кайенский перец, куркума. Но в кулинарии можно применять практически все, кроме корицы, мускатного ореха, молотого черного перца, уксуса и ванили. Заправлять салаты можно горчицей, но отказаться от кетчупов и майонезов.

Полезно пить травяные чаи на основе мяты и шиповника, минеральную щелочную воду. Кофе, сладкие газировки и чай лучше убрать из меню.

Питание по группе крови 1 положительная таблица продуктов

Мясо и морепродукты преобладают в рационе. Потребление молока и молочных продуктов нужно свести к минимуму, поскольку с ними связано развитие болезней сердца у людей с первой группой крови. Палео-диета идеально подходит для этого генотипа.

Рекомендации по потреблению мяса, молочных продуктов, круп, овощей и фруктов являются аналогичными диете по группе крови 1 отрицательной для похудения или набора мышечной массы. Ограничения касаются лишь объемов и технологии обработки:

  1. Мяса нужно потреблять не более 170 г за раз в запеченном, жареном или отварном виде. Избыток белка закисляет кровь. Мясные и морепродукты остаются главной частью рациона.
  2. Орехи и семечки кушать только в сыром виде.
  3. Фасоль способна снизить кислотность мышечной ткани, потому используется умеренно.
  4. В меру применять сливочное масло, кушать творог и козий сыр.
  5. Люди с первой группой крови склонны к артритам и воспалениям, потому тилапия, палтус и треска окажутся полезным дополнением меню.
  6. Зерновые и молочные продукты плохо усваиваются людьми с первой группой крови положительным резусом. Чрезмерное потребление хлеба, кукурузы, пшеницы или клейковины вызывает ожирение.
  7. Вместо трех больших приемов пищи стоит кушать 5-6 раз в день дробно.
  8. Избегать рафинированных углеводов и сахара, как и чрезмерного распития вина и пива.
  9. В процессе похудения полностью отказаться от хлеба, орехов и бобовых.

Выводы по питанию для группы крови 1 положительной и отрицательной

Все доводы доктора Д’Адамо основываются на результатах наблюдений и работы других исследовательских групп. Он не проводил клинических испытаний, чтобы доказать теорию пищевой толерантности на основе группы крови. Теория взаимодействия лектинов из пищевых продуктов с антигенами на эритроцитах не доказана, так как в науке нет понятия их непереносимости. В одной из книг доктора Д’Адамо прозвучало заявление о благоприятном воздействии диеты на лечение ревматоидного артрита, что также не получило научных доказательств.

Система питания и полезные продукты для первой группы крови — обзор научных исследований

Порой люди, употребляющие одни и те же продукты, получают противоположный результат. Кто-то худеет, а кто-то продолжает набирать вес. По мнению американских ученых, все дело в генетике.

Оказывается, в зависимости от того, какая у человека группа крови (а обусловлена она нашей далекой историей), проявляются его предпочтения в питании, самочувствие, а также полезность съедаемой пищи.

Диета по группе крови – явление относительно молодое, вошедшее в жизнь людей в самом конце 20 века. Тем не менее, эта система питания быстро обрела широкую популярность среди многих тысяч ее последователей.

Итак, что рекомендуется кушать людям с 1 группой крови и есть ли какие-то исследования, подтверждающие эффективность такой методики?

Что говорят научные исследования?

Существующие научные исследования пока не могут подтвердить эффективности этой системы питания Д’Адамо.

В одном крупном исследовании, 1455 взрослых людей питались согласно рекомендациям для 1 группы крови, и это действительно положительно отразилось на их здоровье. Но этот эффект наблюдался у людей со всеми группами крови, а не только с первой.

Вероятно, улучшение здоровья было связано с тем, что учасники просто начали питаться более здоровой едой, чем раньше. Ведь независимо от группы крови, методика Д’Адамо делает упор на натуральные и полезные продукты, в противовес так называемой «западной диете», состоящей из рафинированного сахара, фастфуда и транс-жиров.

Другое масштабное обзорное исследование от 2013 года тоже не подтвердило эффективности этой системы питания.

Суть методики

«Кровавая» методика коррекции веса была разработана в 20 веке американским врачом-натуропатом Питером Д’Адамо на основе исследований его отца. Тот доказал, что люди по-разному усваивают пищу в зависимости от группы крови.

Группы крови, по этой концепции, обуславливают сходство и различие людей, их эмоциональные особенности, склонность к определенным болезням. Пища отдает организму разные элементы, в частности, лецитины, и разные группы крови по-разному «встречают» их: конфликтуют или радостно приветствуют.

Если структура лецитинов и группа крови враждебны друг к другу, пища слабо усваивается, и возникают расстройства. Поэтому выбор правильных продуктов – основа хорошего самочувствия и работоспособности.

Концепция Д’Адамо опирается на утверждение, что возникновение типов крови происходило в соответствии с эпохами человеческого развития. В каждый период в питании людей преобладали определенные продукты, и именно они благоприятны для представителей разных групп.

Есть продукты, при употреблении которых человек с определенной группой крови чувствует себя великолепно и умственно, и физически. От других же впадает в депрессию, ощущает дискомфорт и неудовлетворенность жизнью. Для каждой группы крови продукты были поделены на 3 класса:

  1. Полезные. Они оздоравливают организм, укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ, способствуют похудению, так как все полезные и необходимые вещества из них максимально усваиваются.
  2. Вредные, или «тяжелые». Они тяжело перевариваются человеком с определенной группой крови, обладают токсичным действием, способствуют накоплению жиров и увеличению веса.
  3. Нейтральные. Они не приносят ощутимой пользы, но и не причиняют вреда, если употребляются в умеренном количестве. Помогают разнообразить рацион.

Популярность диеты по группам крови основана на ее эффективности, а также на том, что не требуется подсчитывать калории и граммы, сильно ограничивать себя в питании. Важно не количество съеденного, а то, что именно съели.

Принципы диеты по группе крови включают следующие пункты:

  1. Деление людей по типам. Это 1, 2, 3, 4 группы крови.
  2. Питание согласно своему типу. Продукты, полезные и разрешенные для одного типа людей, могут быть вредными для другого.
  3. Соответствующая физическая нагрузка. Индивидуальные особенности групп подразумевают и разную физическую активность.
  4. Прием пищевых добавок. Из-за того, что некоторые блюда попадают в разряд запрещенных, организм недополучает некоторые элементы: минералы, витамины и прочее. Поэтому некоторые витамины и минералы нужно принимать дополнительно к диете.

На что влияет резус-фактор?

Многочисленные исследования в области диетологии доказывают, что на усвояемость пищи резус-фактор не оказывает никакого влияния. Значит, выбор продуктов, меню и рекомендации по питанию будут одинаковыми для первой положительной и первой отрицательной группы крови.

Таблица продуктов

Предлагаем вам ознакомиться с таблицей ниже.

Полезные

Группа 1 является наиболее распространенной и в то же время самой древней. Считается, что ею обладали изначально все люди, появившиеся на Земле. Других групп тогда не существовало. Пропитание древние люди добывали себе в основном охотой, и в наследство обладателям группы 1 досталась любовь в мясной пище.

Мясная диета и ограниченное употребление круп и овощей положительно влияют на представителей первой группы и сегодня. Определенные продукты очищают организм от токсинов, облюбовавших себе жировые ткани, и обогащают организм нужными веществами.

Люди с группой 1 активны и целеустремленны, предпочитают интенсивные физические нагрузки. Они – победители. Основу их системы питания должен составлять белок. При сбалансированном питании эти люди быстро добиваются поставленных целей, а вот нарушение баланса чревато воспалениями.

Для восстановления здоровья и похудения рекомендуется представителям «охотников» включить в рацион:

  1. Артишоки, листовую капусту, шпинат и брокколи. Они регулируют пищеварительный процесс и способствуют улучшению обмена веществ.
  2. Красное мясо и печень. Употребляйте говядину, баранину, телятину и мясо ягненка. В них много железа, они богаты витамином В12 и белком, нормализующими обмен веществ.
  3. Морепродукты и некоторые пресноводные рыбы. Отдайте предпочтение лососевым рыбам, скумбрии, осетру, окуням, треске, щуке, анчоусам, мидиям, устрицам, креветкам. Полюбите водоросли. Рыбий жир способен улучшать свертываемость крови и помогать усвоению белка.
  4. Продукты с высоким содержанием йода. Все та же морская капуста и водоросли, йодированная соль, зелень и овощи зеленого цвета восполнят недостаток йода в организме охотника.
  5. Масла. Наиболее оптимально для людей 1 группы крови оливковое и льняное масло. Остальные усваиваются плохо.
  6. Напитки. Лучше всего усваиваются зеленый чай и соки из ананаса, чернослива, сливы. А для успокоения нервов можно выпить отвар из имбиря, чай с шиповником, мятой или липой.

Помимо этого перечня продуктов, полезны для «охотников» орехи (особенно грецкие, достаточно 2-5 орехов ежедневно), инжир, чернослив. Они пополняют организм микроэлементами. А хлеб, выпеченный из пророщенных семян, содержит очень мало глютена, который вреден для людей с группой «О».

Вредные

Если говорить про вредные продукты применительно к питанию по группе крови, то вред здесь не означает — опасные. Они просто нежелательны именно для первой группы из-за особенностей строения клеток организма.

Избыток в рационе этих продуктов может спровоцировать заболевания:

  • щитовидной железы,
  • артрит;
  • различные аллергии;
  • склонность к инсульту и др.

Вредная пища может привести к замедлению обмена веществ, который спровоцирует набор веса, так что эти продукты вполне можно занести в «черный список». Он будет включать:

  1. Продукты с высоким содержанием глютена (клейковины). Они изготавливаются из таких злаков как пшеница, рожь, ячмень, овес. Клейковина способствует замедлению процессов обмена веществ в организме.
  2. Продукты, снижающие интенсивность действия инсулина. К ним относят кукурузу, фасоль, бобы, чечевицу. С понижением интенсивности работы инсулина уменьшается и скорость обмена веществ.
  3. Овощи, провоцирующие гипотиреоз: цветную, белокочанную и брюссельскую капусту. Овощи семейства пасленовых (картофель, баклажаны). Они опасны тем, что понижают функции щитовидной железы.
  4. Кислые фрукты. А вот ананасом, инжиром, сливой или инжиром пренебрегать не следует.
  5. Молочные продукты с высокой жирностью. Не стоит увлекаться сливочным маслом, сыром, сливками, творогом и другими. Лучше предпочесть им обезжиренные кисломолочные или соевые заменители. Молочные продукты отличаются плохой усвояемостью, однако служат источником кальция.

Впрочем, совсем исключать из питания все указанные продукты не стоит. Нужно просто минимизировать их потребление.

Нейтральные

Умеренность всегда приветствовалась в любой сфере жизни. Питание – не исключение. Для того, чтобы представитель 1 группы крови комфортно себя чувствовал, ему требуются не только мясо и инжир, но и другие продукты, богатые витаминами и минералами. Они дополняют и разнообразят рацион, и если их употреблять в небольшом количестве, не наносят организму вреда. Среди таких продуктов питания охотникам стоит иногда есть:

  1. Морепродукты: ракообразные, угорь, камбала.
  2. Масло: из подсолнечника.
  3. Крупы: изредка рис или гречиха.
  4. Орехи и семена: добавлять в пищу каштаны, миндаль, кунжут, фундук.
  5. Овощи: разбавлять рацион томатами, огурцами, спаржей, маслинами, блюдами из тыквы, редькой, укропом.
  6. Фрукты: не забывать о хурме, малине, лимонах, персиках, смородине, клюкве, вишне, груше, бананах, арбузе.
  7. Напитки: фруктовые соки. Из алкогольных – красное и белое вино.
  8. Специи: в небольшом количестве добавлять в пищу мяту, лавровый лист, майоран, гвоздику, анис, бергамот, паприку, соль поваренную, кориандр.

Способствует ли такая диета похудению?

Позволяет ли питание по группе крови быстро похудеть? Оно позволяет съеденному не застаиваться и не откладываться там, где не следует. Это и здоровье поправляет, и вес понижает до нормального. Так что подобная диета не только не напрягает, но и эффективно помогает похудеть.

Правда, следует знать о некоторых особенностях и соблюдать несколько правил.

  1. Необходимый уровень физических нагрузок. Первая группа требует активности, адреналиновых упражнений. Можно заниматься бегом, единоборствами, боксом, конным спортом, плаванием, аэробикой, танцами… А вот спокойные упражнения даже противопоказаны. При отсутствии достаточной активности быстро появляется апатия и депрессия.
  2. Лучший эффект будет от диеты на основе белкой пищи. Соотношение белка к жирам и углеводам в ней будет 9:1 (90% белков, и только 10% жиров и углеводов).
  3. Витамины и минералы. Снижению веса представителям 1 группы способствуют витамин К, марганец, йод, витамины группы В, кальций. Необходимы и ферменты панкреатической железы. А вот с витаминами Е и А стоит проявить осторожность.
  4. Образ жизни. Диета нацелена на продолжительный результат, который не достигается за короткий временной отрезок. Эту диету стоит сделать образом жизни.
  5. Наблюдение у врача-диетолога. Доступность информации о данной диете и относительная легкость ее соблюдения все же не исключают того, что желательно проконсультироваться у врача-диетолога. Это гарантирует качественный результат и исключит появление значительных нарушений в организме.
  6. Лекарственные препараты. Без необходимости не употреблять аспирин, разжижающий кровь и повышающий кислотность. Не злоупотреблять сульфамидными препаратами и антибиотиками класса пенициллиновых.

Видео по теме

Предлагаем вам просмотреть такие видео:


Заключение

Такая система питания позволяет снизить вес, так как из рациона уходят вредные продукты, уделяется внимание физической активности. Но нет требований питаться по часам, дробить порции, бороться с аппетитом. «Охотникам» такая диета, как правило, нравится.

Благодаря множеству мясных и рыбных блюд они всегда сытые и довольные, активные и бодрые. Им не приходится сильно ограничивать себя в основных продуктах и голодать. И при этом их вес стремится к идеальному. Будьте здоровы и питайтесь правильно, учитывая свою группу крови!

Диета по группе крови: суть диеты, таблица продуктов

По утверждению врача Питера Д’Адамо (США), группа крови и генетические особенности каждого человека в значительной мере влияют на то, как организм усваивает питательные вещества. Основываясь на своих убеждениях, он разработал программы по снижению веса, которые называются «диетами по группе крови».

Чтобы организм мог полноценно функционировать, человек должен употреблять в пищу только те продукты, которые ему подходят. Если отказаться от еды, несовместимой с группой крови, то все системы органов будут работать гораздо лучше, очистится кишечник, что приведет к уменьшению массы тела. Конечно, при условии, что вес был действительно лишним.

Первая книга, которая была написана Питером Д’Адамо, появилась в свете еще в прошлом веке (1997 год). Затем вышли еще несколько томов, в которых отражена концепция доктора «4 группы крови – 4 пути к здоровью» («Eat Right 4 Your Type»). Все тома получили одобрение общественности и стали руководством к действию для сотен тысяч жителей Америки. Его рекомендациям начали следовать многие, в том числе те люди, которые имеют проблемы с весом.

Популярность изданий набирала обороты с каждым днем. Не удивительно, что спустя всего лишь несколько лет врач Д’Адамо был признан ведущим диетологом в своей стране. Он открыл собственную клинику, которая находится в городе Портсмут. Клиентами врача стали многие известные личности. Открыто говорят о приверженности питания по группе крови такие звезды, как Опра Уинфри, Деми Мур, Миранда Керр.

Суть диеты по группе крови

    Все люди делятся на 4 типа: в России существуют 1, 2, 3, и 4 группы крови, а в США градация выглядит несколько иначе. Там признана шкала АВО. О – это 1 группа крови, А – 2 группа, В – 3 группа, АВ – 4 группа.

    Питаться всем людям нужно по-разному. Лучше выбирать только те продукты, которые соответствуют вашей группе крови. Если не следовать этим рекомендациям, то возникают множественные проблемы со здоровьем, в том числе, развивается ожирение. Его основная причина – невозможность организма на генетическом уровне усваивать неподходящую ему пищу. Диета по группе крови также обозначает продукты, которые можно употреблять в пищу всем людям, так как они являются нейтральными. Однако есть их нужно в небольших количествах.

    Физическая нагрузка должна соответствовать группе крови. Если обладателям первой группы крови больше подходит бег и силовые упражнения, то людям со второй группой крови следует заниматься умеренно, например, йогой.

    Диета предполагает прием витаминов и микроэлементов в зависимости от группы крови. Они нужны, чтобы поддерживать здоровье в норме.

    Есть определенный набор продуктов, которые диета запрещает употреблять людям с любой группой крови. Например, это касается выпечки, сахара, фастфуда, газировки. Доктор Питер Д’Адамо считает их на 100% противоестественными организму человека. Если убрать из рациона все ненатуральное, то избавиться от лишнего веса не составит труда. Ведь калорийность меню значительно снизится.

    Необходимо вырабатывать у себя правильные пищевые привычки. Всегда нужно задумываться о том, насколько качественна та еда, которая попадает в желудок. Если придерживаться этого принципа, то уже спустя непродолжительный отрезок времени из меню полностью исчезнут вредные продукты. Вместе с ними уйдут и лишние килограммы.

    Без адекватной физической нагрузки избавиться от лишнего веса не удастся. С помощью упражнений можно быстрее похудеть, так как организму будет легче контролировать чувство голода. Это, в свою очередь, позволит не допустить переедания.

    В диете по группе крови человек не встретит рекомендаций относительно конкретного объема пищи, который можно съесть за 1 раз или за сутки. Врач не заставляет людей питаться по часам, ведь это может приводить к возникновению чувства голода. Важно грамотно составить меню, это позволит организму контролировать аппетит. Он появится тогда, когда придет время. Диета по группе крови – это не ограничения в рационе, а новый подход к своему пищевому поведению. Система позволяет пересмотреть привычки в еде и оздоровиться.

    Как показывают отзывы от людей, которые придерживались диеты по группе крови, избавиться от лишних килограммов удается не сразу. Для этого должно пройти время – не менее 6 месяцев. Ведь эта методика, по большому счету, не диета для похудения, а лишь программа правильного и здорового питания. Кроме того, сам Питер Д’Адамо вовсе не дает каких-либо гарантий, что человек сбросит вес. Тем не менее, врач отмечает, что его схему питания можно использовать людям, страдающим от ожирения и заболеваний органов пищеварения. Она позволяет улучшить самочувствие и избавиться от многих проблем со здоровьем.

    Диета по 1 группе крови «Охотник»

    Людей с первой группой крови автор диеты условно называет охотниками. Эта группа крови древнейшая, в процессе эволюции именно от нее произошли другие группы. Во всем мире людей с первой группой крови насчитывается около 33,5%. Люди с такой кровью считаются сильными и самодостаточными, обладают качествами лидера. В Америке их относят к типу О (первая группа).

    Основные характеристики «охотников»:

    Сильная иммунная и пищеварительная система. Организм создан для качественного метаболизма, обладает высокой способностью к извлечению нутриентов (углеводы, минералы, витамины, жиры и иные биологические элементы, необходимые для работы клеток).

    Слабая способность адаптации к изменяющимся условиям окружающей среды, к новшествам в привычной диете. Склонность к аллергии (сильный иммунитет может атаковать собственные клетки организма).

    Люди-охотники склонны к таким заболеваниям, как артрит (воспалительный процесс в суставах), язва желудка и двенадцатиперстной кишки (по причине повышенной кислотности желудочного сока), аллергия. Возможны нарушения в процессе гемокоагуляции.

    Людям с первой группой крови показан прием таких витаминов и минералов, как марганец, калий, йод, а также витамин К, витамины группы В. Возможен прием ферментов поджелудочной железы. Стоит отказаться от дополнительного приема витамина А и Е.

    Людям, относящимся к категории «охотников», необходимо соблюдать следующие рекомендации:

    Чтобы запустить процессы обмена веществ в полную силу и с их помощью избавиться от лишнего веса, необходимо исключить из меню все изделия на основе пшеницы. Это же касается бобовых, кукурузы, чечевицы. В итоге ничто не будет препятствовать нормальной выработке инсулина, и метаболизм ускорится.

    Отказаться следует от любой капусты, кроме брокколи. Это же касается всех блюд на основе овса. Они после попадания в организм препятствуют нормальной выработке гормонов щитовидной железы, и обмен веществ замедляется.

    Все продукты, которые содержат в своем составе йод, должны быть в меню обязательно. Например, водоросли, шпинат, дары моря. Подсаливать блюда нужно солью, обогащенной йодом.

    Для нормализации работы щитовидной железы необходимо включать в свой рацион такие продукты, как редиска, редька и дайкон. Можно пропускать их через соковыжималку вместе с морковью.

    Разогнать обмен веществ позволяет употребление красного мяса и печени.

    Заниматься нужно активными видами спорта. Что касается употребления медикаментозных средств, то стоит с особой осторожностью принимать ацетилсалициловую кислоту.

    Диета для людей с первой группой крови: что можно и что нельзя

    Говяжий фарш, мясо индейки, телятину, баранину, говядину, печень и сердце

    Сало, свинина, мясо гуся, бекон и ветчина, окорока

    Крольчатина, утка, куры-бройлеры, яйца, цыплята

    Осетрина, палтус, щука, водоросли, форель, хек, представители лососевых, скумбрия, треска

    Сельдь (под маринадом и соленая), рыба красная, прошедшая копчение, мясо сома, икра

    Представители ракообразных, кальмары, корюшка, окунь, тунец, судак, карп, камбала, угорь

    Сыры (плавленые и изготовленные из коровьего молока), сыворотка, сметана, сливки, кефир, мороженое, молоко козы

    Твороженные сыры, творог домашний, сыры из овечьего молока

    Семена тыквы, орехи грецкие

    Мак, фисташки, арахис

    Фундук, орешки кедровые, семя подсолнечника, миндаль

    Оливковое и льняное масло

    Кукурузное, хлопковое, соевое и арахисовое масло

    Масло подсолнечника, сливочное масло, маргарин, масло из печени трески

    Соевое молоко, соевый сыр, фасоль пятнистая

    Горох (в стручках), бобы (соя, зеленый горошек, черные бобы), фасоль (белая и спаржевая)

    Ваниль, кетчуп, орех мускатный, перец черный, уксус (яблочный, белый, винный), соленья, маринад, корица

    Лавровый лист, сахара, тмин, укроп, горчица, гвоздика, джем и желе на основе фруктов, семена фенхеля, майонез, хрен, паприка, мед и шоколад

    Манка, макароны, кукуруза (початки, каша, хлеб), мюсли, пшеница (хлопья, хлеб, любая выпечка), овсяные хлопья и овсяное печенье

    Ячневая крупа, гречневая крупа и мука гречневая, перловая крупа, рожь, рисовая крупа и вафли их риса, просо, ржаная мука (хлебцы и хлеб из нее)

    Капуста (кольраби и брокколи), салат-кресс, репа, перец острый, пастернак, свекла (листовая), цикорий, шпинат, тыква, репа, батат, земляной картофель.

    Капуста (белокочанная, пекинская, цветная, брюссельская, листовая), картофель, шампиньоны, ревень

    Вешенки, цуккини, перьевой лук, морковь, помидоры и огурцы, свекла, спаржа, редис и редька, брюква, салат

    Чай с шиповником, липой, одуванчиками, петрушкой

    Чай с зверобоем, лопухом, мать-и-мачехой, земляникой

    Чай с боярышником, солодкой, мятой, малиной, чабрецом, валерианой, ромашкой, женьшенем, эхинацеей

    Яблоки, черешня, слива, алыча, инжир, чернослив

    Авокадо, ежевика, апельсины, кокосы, маслины, клубника, мандарины, дыня

    Арбуз, ананас, барбарис, банан, брусника, вишня, виноград, грейпфрут, голубика, гранат, изюм, киви, клюква, лимон, малина, нектарин, персики, смородина, черника, хурма

    Водка, настойка, коньяк, кофе, кола, лимонад, чай черный

    Чай зеленый, пиво, вино (красное и белое).

    Меню на неделю для людей с первой группой крови

    Завтраки (первый и второй)

    Обеды и перекусы

    1 завтрак: гречка на соевом молоке, сыр соевый, чай с шиповником.
    2 завтрак: яблоко

    Говяжья отбивная, салат с оливковым маслом (брокколи + морковь)
    Перекус: горсть грецких орехов

    Скумбрия отварная, зелень

    1 завтрак: Перловая каша, отварное яйцо (2 шт.), Чай с шиповником.
    2 завтрак: инжир

    Овощи на гриле и баранина, салат (шпинат + листья свеклы)
    Перекус: горсть грецких орехов

    Печеное филе форели с заправкой из лимонного соуса, салат (свекла печеная + масло оливковое)

    1 завтрак: сыр соевый, хлебец из ржаной муки, яйцо (2 шт.), чай из плодов шиповника.
    2 завтрак: салат (семя тыквы + морская капуста)

    Фасоль пятнистая с жареной телятиной, салат (земляной картофель)
    Перекус: вишневый сок

    Щука запечная, травяной салат (лук-порей + петрушка + кресс-салат)

    1 завтрак: каша ячневая на соевом молоке, сыр соевый, чай с шиповником.
    2 завтрак: сливы

    Индейка с черносливом печеная, тушеная тыква с добавлением трав, зелень
    Перекус: горсть грецких орехов

    Палтус жареный, батат и спаржа

    1 завтрак: Рисовая каша, грейпфрут (1/2), чай с шиповником.
    2 завтрак: хурма

    Тешенная печенка с луком, овощи тушеные (цукини + перец + морковь)
    Ланч: горсть грецких орехов

    Слабосоленое филе сельди, салат (огурец + помидор)

    1 завтрак: соевый сыр, хлебцы из ржаной муки, персики (2 шт).
    2 завтрак: стакан томатного сока.

    Говяжье сердце с луком и морковью, салат (капуста кольраби + зелень).
    Перекус: горсть миндаля.

    Печеный хек, отварной зеленый горошек, салат (редиска + огурец + зелень).

    1 завтрак: отварное яйцо (2 шт.), соевый сыр, хлебцы ржаные, липовый чай.
    2 завтрак: киви

    Говяжьи котлеты, кабачково-морковное пюре, салат из зелени.
    Перекус: горсть фундука.

    Тушеная треска, тушеные овощи, салат (чернослив + свекла).

    Диета по 2 группе крови «Земледелец»

    Обладателей второй группы крови автор диеты условно называет «земледельцами». В Америке их относят к типу А. Эта группа крови появилась немного позднее, чем первая группа, когда люди стали меньше кочевать. Во всем мире около 37,8% людей имеют именно вторую группу крови. Представители «земледельцев» обладают такими личностными качествами, как постоянство, быстрая адаптация в новом коллективе, собранность.

    Основные характеристики «земледельцев»:

    Умение быстро подстраиваться под изменяющиеся условия окружающей среды. Хорошая адаптация к смене диеты.

    При питании продуктами растительного происхождения (вегетарианство) пищеварительная система и иммунитет будут функционировать отлично.

    Органы пищеварения довольно чувствительные, иммунитет недостаточно сопротивляется инфекционным заболеваниям. Нервная система не всегда стабильна.

    Не исключены такие заболевания, как анемия, патологии печени и желчного пузыря, онкология, проблемы с сердцем, сахарный диабет.

    Земледельцам рекомендовано принимать железо, селен, хром, кальций и цинк. Хорошо людям со второй группой крови подходят витамины С, Е, В. Полезны препараты, содержащие бифидобактерии.

    «Земледельцам» необходимо соблюдать следующие рекомендации:

    Отказаться от мяса (кроме индейки и курицы), так как кислотность желудочного сока у людей со 2 группой крови понижена. Это значительно затрудняет процесс переваривания белков.

    Мясо не дает «земледельцам» энергии, не ускоряет, а замедляет метаболические процессы. Поэтому начинает накапливаться жир.

    Переход на вегетарианскую систему питания позволит нормализовать работу иммунной системы.

    Нельзя есть острые блюда (перец, уксус, кетчуп), под запретом помидоры. Отказаться следует от фруктов и ягод с кислотой. Не подходит людям со второй группой крови майонез, нельзя добавлять в пищу острые специи. Также отказаться нужно от соленой рыбы, огурцов, капусты (исключение – брокколи), картофеля. Разрешается употреблять в пищу морковь, лук и чеснок.

    Хорошо усваиваются организмом все кисломолочные напитки (молочные хуже), можно сеть нежирные сыры, брынзу и творог.

    Чтобы восполнить дефицит белка, необходимо отдавать предпочтение соевым продуктам.

    Можно есть яйца.

    Шоколад и сахар разрешается, но в ограниченных количествах.

    Диета для людей со второй группой крови: что можно и что нельзя

    Телятину, баранину, говядину, крольчатину, свинину, мясо утки, сало, окорок, бекон и ветчина

    Куриное мясо, индейка, яйцо

    Карп, свежую сельдь, скумбрию, макрель, треску, форель, судака, рыбу из семейства лососевых

    Кальмары, камбала, красная рыба, прошедшая копчение, сельдь соленая и маринованная, сом, палтус, зубатка, икра

    Водоросли, щука, тунец, окунь, осетр, корюшка

    Оливковое и льняное масло

    Кокосовое, хлопковое, кукурузное, арахисовое, сливочное масло

    Жир, маргарин, соевое и подсолнечное масло, жир печени трески

    Молоко, мороженое, сыр из коровьего молока, сыворотка

    Кефир, сметана, творог и сыр творожный, овечий сыр, йогурт, козье молоко

    Бобы (черные и соевые), сыр (соевый), молоко (соевое), фасоль (пятнистая), бобы (соевые и черные), чечевица

    Горошек зеленый и стручковый, фасоль белая и спаржевая

    Кетчуп, майонез, уксус (яблочный, винный, белый), перец черный

    Желе и джемы из фруктов, ваниль, лавровый лист, сахар, тмин, гвоздика, петрушка, карри, укроп, фенхель, мускатный орех, шоколад, маринады, мед, соленья, паприка

    Гречка и изделия из гречневой муки, рожь и ржаные хлебцы, изделия из ржаной муки овсянка, вафли рисовые

    Манная крупа, макароны, крекеры, мюсли, выпечка, в том числе баранки и бублики, хлеб (зерновой и из муки грубого помола), пшеничные хлопья и пшеница, все изделия из муки твердых сортов

    Ячневая крупа, кукуруза, перловая крупа, рисовая крупа, овсяное печенье, ячмень, пшеничный хлеб, кукурузный крахмал, просо

    Листовая капуста, брокколи, кольраби, вешенки, перьевой лук, лук-порей, кресс-салат, тыква, топинамбур, шпинат, цикорий, свекла листовая, пастернак, репа, морковь, лук репчатый

    Капуста китайская, краснокочанная, белокочанная, цветная, шампиньоны, перец (сладкий и острый), помидоры, ревень

    Огурцы, сельдерей, салат, свекла, редька, спаржа, брюква, брюссельская капуста, цуккини

    Чай со зверобоем, лопухом, боярышником, женьшенем, эхинацеей, ромашкой, валерианой, шиповником

    Малиновый, липовый, земляничный, мятный, одуванчиковый чай. Чай с петрушкой, солодкой, чабрецом, тысячелистником

    Алыча, ананасы, брусника, вишня, голубика, грейпфрут, инжир, клюква, лимон, слива, черешня, черника, яблоко

    Бананы, апельсины, барбарис, маслины, кокосы, мандарины, дыни

    Арбуз, авокадо, виноград, гранат, изюм, киви, клубника, крыжовник, нектарин, персик, малина, груша

    Кофе, вино красное, чай зеленый

    Чай черный, пиво, кола, лимонад, настойки, водку, коньяк

    Диета по группе крови 1 положительная — таблицы продуктов для женщин, как похудеть

    Здравствуйте, дорогие читатели. Не все диеты помогают похудеть и поправить здоровье, а некоторые оказываются откровенно вредными. Им нельзя следовать всю жизнь. Есть и такие, которые вообще не стоит практиковать без консультации врача. Диета по группе крови 1 лишена этих недостатков. Ее можно применять сколь угодно долго, чтобы всегда быть в тонусе и не болеть.

    Доктор Питер Д’Адамо, натуропат и создатель книги «Ешь правильно для своей группы крови» считает, что от состава крови зависит иммунитет, работа пищеварительного тракта, склонность к тем или иным заболеваниям. Самое приятное, что при этом стиле питания не нужно ограничивать себя в чем-то, покупать весы для взвешивания порций и подсчета калорий. Достаточно отказаться от некоторых продуктов, и вес начнет приходить в норму сам по себе.

    Особенности питания по группам крови

    Питер Д’Адамо был первым, кто разработал диету, адаптированную к группе крови. Доктор утверждал, что болезни и лишние килограммы появляются из-за употребления чужеродной пищи. Если вы будете есть то, что предназначено природой, ваше тело будет усваивать продукты более эффективно. Вы похудеете, получите больше энергии и сможете избежать проблем современного человечества — ожирения, атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов.

    В своей книге Питер Д’Адамо подробно описал особенности питания по группам крови. Люди делятся на 4 типа крови — 1 (0), 2 (А), 3 (Б), 4 (АБ). Больше трети населения земного шара составляют представители 1 группы. Их называют «охотниками» за пристрастие к мясным продуктам. Позже появились земледельцы. Они стали употреблять в пищу растения. Так зародилась 2 группа. Кочевники или всеядные составили 3 группу. И в последнюю очередь возникла самая малочисленная 4 группа.

    Доктор Али Валик, кардиолог из Даунерс-Гроув (США) подтверждает, что представители разных групп крови имеют свои особенности и пищевые привычки (1). Поэтому необходимо тщательно подбирать рацион по группе крови.

    При составлении диеты учитывается резус-фактор человека. Он может быть положительным и отрицательным. Примерно 85% европейцев и 99% азиатов являются резус-положительными (Rh +). Около 15% европейцев резус-отрицательные (Rh -).

    Согласно теории Питера Д’Адамо, люди с определенным типом крови должны получать свои продукты, подходящие им на генетическом уровне. Запрещенную еду следует исключить из рациона, она вызывает различные заболевания. Нейтральную можно употреблять в небольших количествах.

    Принципы питания для 1 группы

    Группа крови 1 положительная считается самой старой. Ее носители — потомки первобытного человека. Они обладают мощной пищеварительной системой, сильным иммунитетом, хорошей адаптацией к новым условиям и продуктам, но часто страдают от аллергии, воспалительных процессов и повышенной кислотности желудка.

    В середине прошлого столетия четыре разные лондонские больницы провели независимые исследования, которые показали, что у пациентов с 1 группой крови риск развития пептических язв (связанных с кислотностью желудочного сока) намного выше, чем у других типов. Позднее эти данные были подтверждены группой шведских ученых под руководством Густава Эдгрена (2). Исследователи на протяжении 35 лет наблюдали за здоровьем белее чем 1 млн пациентов. В результате оказалось, что риск развития язвенной болезни был самым высоким среди лиц с группой крови О.

    Исходя из этих особенностей, при составлении диеты для людей 1 группы крови нужно придерживаться следующих принципов питания:

    • Мясо есть часто, но небольшими порциями;
    • Включать в рацион жирную рыбу. Входящие в нее ПНЖК снижают риск развития воспалений;
    • Отказаться от молочных продуктов. Казеин плохо усваивается при 1 положительной группе крови;
    • Убрать из диеты белую муку и все изделия из нее;
    • В качестве закуски есть орехи и сухофрукты. Благодаря им восполняется дефицит витаминов и минералов;
    • Вместо кофе и черного чая пить зеленый. Он снижает кислотность желудочного сока, не уменьшая количества ферментов.

    Питер Д’Адамо рекомендует включать в диету гвоздику, имбирь, куркуму. Эти растения обладают противовоспалительными свойствами, улучшают работу пищеварительного тракта, стимулируют кровообращение в самых мелких сосудиках, защищают клетки мозга от разрушения.

    Согласно научной работе, которую в 2014 году опубликовал медицинский журнал Американской академии неврологии, носители 1 группой крови имеют больше шансов столкнуться с болезнью Альцгеймера, инфарктом и инсультом (3). Поэтому для них большое значение приобретает диета с высоким содержанием калия, магния, фруктовых сахаров.

    Диета Д’Адамо не делает большого различия между 1 положительной и отрицательной группами крови. Независимо от состава крови, еда должна приносить пользу, способствовать похудению и улучшению самочувствия. Но есть один нюанс — у представителей отрицательного резус-фактора более густая кровь. Поэтому им нужно немного уменьшить количество белковой пищи, отказаться от красного и жирного мяса. В остальном — никаких ограничений.

    Продукты, полезные носителям 1 группы крови

    Диета для представителей первой группы крови включает продукты с высоким содержанием белка. Древние люди вели активный образ жизни, и мясо было необходимо для поддержания сил. Небольшое количество овощей и фруктов помогает сбалансировать кислотность желудочно-кишечного тракта, чтобы предотвратить развитие язвы.

    Таблица 1 — Разрешенные продукты питания для 1-й положительной группы крови:

    Пищевая группаПродукты
    Мясо, птицаГовядина, баранина, телятина, печень. Около 170 граммов в день
    МорепродуктыТреска, хек, палтус, сельдь, скумбрия, щука, радужная форель, лосось, сардина, камбала
    Масла, жирыЛьняное, оливковое масло
    БобовыеФасоль, зеленый горошек в умеренных количествах, соя
    Овощи, фруктыЧеснок, хрен, кольраби, лук-порей, салат, петрушка, сладкий перец, тыква, шпинат, репа, цветная капуста, руккола, инжир, сливы, яблоки
    Орехи, семенаТыквенные семечки, грецкие орехи
    СокиВишневый, ананасовый, сливовый
    СпецииКарри, ламинария, кайенский, черный перец, куркума.
    НапиткиТравяные чаи, минеральная вода, настой шиповника,

    Диету для 1 положительной группы крови нужно составлять из продуктов, приведенных в таблице, добавляя к ним нейтральные. О них поговорим в следующем разделе. Такая диета способствует очищению организма и похудению, она действует подобно лекарству.

    Для типа 0 основной проблемой является слабый метаболизм. Улучшить скорость обмена веществ и понизить вес поможет диета, богатая йодом. Включите в нее морепродукты, морские водоросли, йодированную соль, а также продукты, стимулирующие выработку тиреоидных гормонов — редьку, редис, дайкон. Полезно приготовить из них сок, смешав его с морковным в равных частях.

    Для поддержания хорошей физической формы и в дополнение к диете для похудения при 1 группе крови положительной очень полезны интенсивные упражнения: лыжи, прыжки через скакалку, бег, плавание, езда на велосипеде.

    Специальные рекомендации для составления диеты

    Существуют некоторые особенности питания, усиливающие влияние диеты на представителей 1 положительной группы крови. Например, если у вас плохая свертываемость крови, включите в диету продукты, богатые витамином К: зелень, морские водоросли, курицу, индюшатину, печень, яйца.

    При нарушении микрофлоры кишечника принимайте ацидофильные и бифидобактерии. Будьте осторожны при приеме ацетилсалициловой кислоты (она повышает кислотность, разжижает кровь) и Гингко Билоба.

    Хотя 1 группа крови несет минимальный риск развития диабета, не стоит подвергать себя опасности. Из диеты лучше убрать пшеницу и все продукты из нее, повышающие уровень сахара в крови после еды. Ухудшают выработку инсулина и замедляют метаболизм чечевица, бобы, кукуруза. Если вы хотите похудеть, откажитесь от них. Исключите из диеты продукты из овса и капусты (кроме брокколи). Они также тормозят обмен веществ и мешают расстаться с лишними килограммами.

    Продукты, нейтральные для представителей 1 группы крови

    Продукты из этой группы включать в диету можно, но в ограниченном количестве. Они не вредят здоровью, но и не способствую похудению.

    Таблица 2 — Продукты, которые можно употреблять при 1 группе крови:

    Пищевая группаВиды продуктов
    Мясо, птицаКурица, утка, кролик, индейка, перепел
    МорепродуктыАнчоус, карп, моллюск краб, рак, угорь, камбала, морской окунь, пикша, мидии, устрицы, , форель, креветки, кальмар
    ЯйцаНе более одного в день
    Масла, жирыМасло сливочное, рыбий жир, кунжутное масло
    Орехи, семенаМиндаль, каштаны, фундук, макадамия, орехи пекан, кедровые орехи, семена кунжута, семечки подсолнуха
    Молочные продуктыСыр фета, адыгейский, козий сыр, моцарелла
    БобовыеФасоль, нут, зеленый горошек
    Крупы, хлеб, макаронные изделияЯчмень, гречка, пшено, рис отруби, ржаной хлеб
    Овощи, фруктыСпаржа, свекла, тмин, морковь, сельдерей, кориандр, огурец, дайкон, укроп, фенхель, салат, грибы, оливки, сладкий перец, редис, брюква, зеленый лук, лук-шалот, тыква, кресс-салат, батат, кабачки яблоки, абрикосы, бананы, черника, вишня, клюква, черная и красная смородина, финики, крыжовник, грейпфрут, виноград, киви, лимоны, лаймы, манго, дыня, арбуз, персики, груши, хурма, ананасы, гранаты, опунция, изюм
    РазноеЯблочный соус, варенье и желе из приемлемых фруктов, майонез, горчица
    НапиткиПиво, зеленый чай, вино (раз в 2–3 дня)

    Если ограничивать диету только разрешенной пищей и пренебрегать нейтральной, можно сильно навредить здоровью. Доктор Д’Адамо в этом вопросе категоричен — для устойчивого похудения и оздоровления в диету нужно включать обе группы продуктов.

    Существует только один запрет в этой более чем либеральной системе питания для носителей 1 группы крови: на сочетание животного белка с большим количеством крахмала. Узнаете основное правило раздельного питания? Остальным комбинациям продуктов доктор не придает большого значения.

    Полезное видео про диету по группе крови 1 для похудения

    Продукты, вредные для этой группы крови

    Если говорить про запрещенную пищу для женщин с 1 положительной группой крови, то запрещенная — не означает опасная. Ее просто нежелательно включать в диету именно представительницам 0 типа. Избыток в рационе чужеродной еды может спровоцировать различные заболевания, привести к замедлению метаболизма и набору массы тела.

    Таблица 3 — Список продуктов, которые нельзя включать в диету при 1 группе крови положительной:

    Пищевая группаВиды продуктов
    Мясо, птицаБекон, гусь, ветчина, свинина, солонина, копченое или вяленое мясо
    МорепродуктыСом, икра рыб, маринованная сельдь, копченый лосось, копченые устрицы
    Масла, жирыКукурузное, хлопковое, арахисовое масло
    Орехи, семенаСемена мака, кешью, личи, арахис, фисташки,
    Молочные продуктыПахта, камамбер, чеддер, творог, сливки, сыр: Эдам, Эменталь, Гауда, Грюйер, Пармезан, Рикотта. Из диеты нужно исключить коровье молоко, йогурт, сыворотку
    БобовыеЧечевица
    Крупы, хлеб, макаронные изделияПшеничные продукты, кукурузные хлопья, кукурузная мука, овсяные отруби, овсянка, рогалики, маца, кускус, твердая пшеница, макаронные изделия из манной крупы, белая мука
    Овощи, фруктыАвокадо, китайская капуста, белокочанная капуста, кукуруза, баклажаны, домашние грибы, горчица зелень, черные оливки, картофель, помидоры, ежевика, кокосовый орех, апельсины, бананы, ревень, клубника и мандарины
    РазноеКаперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, черный молотый перец, белый перец, кетчуп, маринованные огурцы, сладкий и кислый рассол
    НапиткиЯблочный сок, яблочный сидр, капустный и апельсиновый сок, кофе, ликер, кола, черный чай

    Овощи семейства пасленовых вредны для группы крови 1 тем, что блокируют работу щитовидной железы, поэтому их нужно полностью удалить из диеты. Молочные продукты с высокой долей жира плохо усваиваются, но являются источником кальция. Совсем исключать их из диеты нельзя.

    Примерное меню для 1 группы крови

    Диета для женщин с 1-й группой крови зависит от резус-фактора. Представительницам положительного типа можно есть красное мясо и другую тяжелую пищу, при отрицательном Rh лучше остановиться на птице, кролике и иных диетических блюдах.

    Таблица 4 — Примерное меню для диеты по 1-й положительной группе крови (на один день:

    ЗавтракГречневая крупа, отваренная в воде с добавлением растительного масла, адыгейский сыр, зеленый чай
    ЛанчГорсть сушеных абрикосов, чернослива
    ОбедОвощной суп с мясом, говяжья котлета, тушеная цветная капуста, ржаной хлеб, настой шиповника
    ПолдникМиндаль или фисташки, яблоко
    УжинЖареный минтай, салат из свежей капусты с морковью, фруктовый сок

    Меню может быть заполнено другими продуктами исходя из списка разрешенных. Но формируя диету для группы крови 1 положительная, имейте в виду, что клубнику, цитрусовые, кукурузу, чечевицу и арахис употреблять не следует.

    Рекомендуется пить негазированную воду, нагретую до температуры тела. Это нормализует кислотный баланс в желудке.

    Таблица 5 — Меню для отрицательной группы крови 1 (на один день):

    ЗавтракРисовая каша, зеленый салат, яйцо, отвар шиповника.
    ЛанчЯблоко, сливы
    ОбедРыбный суп, жареная говяжья печень, тушеные овощи, салат из рукколы, ржаной хлеб, зеленый чай
    ПолдникБутерброд с сыром или горсть орехов
    УжинОтварная куриная грудка, салат из тыквы с морковью, фруктовый сок

    Как видите, диета для положительной и отрицательной групп крови практически одинакова. Поэтому в том и другом случае можно есть одни и те же продукты. Главное — не включать запрещенные ингредиенты.

    При использовании диеты по группе крови можно повысить иммунитет, снизить вес и улучшить состояние кожи. Нормализация питания, стимуляция работы пищеварительной и выделительной систем ускоряют обмен веществ и способствует сжиганию лишнего жира. Соблюдение диеты не позволит вам снова набрать вес.

    Американская академия семейных врачей предупреждает, что любая диета должна быть сбалансированной и полноценной по всем значимым ингредиентам. Особенно важно соблюсти это условие при составлении рациона для женщин 1-й группы крови. Мы убираем из меню много продуктов, а значит, недополучаем ряд полезных веществ, но в то же время можем перенасытить рацион белками. Чтобы не допустить перекоса, нужно уметь рассчитывать БЖУ и суточную калорийность диеты. Как сделать это правильно, читайте в статье СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ.

    Не пропускайте приемов пищи, следите за размером порций, ограничивайте потребление натрия, сахара, холестерина, транс-жиров и насыщенных жиров. Наконец, регулярно занимайтесь физическими упражнениями, чтобы оставаться в форме и быть здоровыми.

    Питание по группе крови нашло своих последователей по всему миру. Они утверждают, что диета улучшает внешний вид и общее самочувствие. Попробуйте и вы этот интересный способ оздоровления. Но обязательно следите за самочувствием и реакцией организма на съеденные блюда. Если чувствуете дискомфорт — значит, нужно что-то изменить в диете. Надеюсь, приведенные в статье таблицы и списки помогут в этом.

    Если хотите сбросить вес, научиться рационально питаться и сохранить молодость на долгие годы, подписывайтесь на мой блог, оставляйте комментарии и следите за новостями. До новых встреч.

    Диета для разных типов фигур и групп крови. Есть ли смысл?

    Много споров вызывают различные диеты, ориентирующиеся, например, на тип телосложения или группу крови. Основу здорового питания должен составлять баланс по нутриентам и калориям, а также поступление необходимых витаминов и микроэлементов, поэтому, разделение питания на основании определенных особенностей тела – не совсем рационально.

    Питание по группе крови

    Теория правильного питания для каждой группы крови состоит в том, что люди с разными группами крови обрабатывают пищу по-разному. Согласно теории, люди, соблюдающие диету, специфичную для группы крови, могут улучшить здоровье и снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые патологии.

    Что такое диета по группе крови?

    Предлагается 4 разных диеты, по одной на каждую группу крови.

    Тип А: люди со второй группой, относящиеся к земледельцам. Им предписывается питаться растительными продуктами без красного мяса. Диеты типа А должны больше всего походить на вегетарианские.

    Тип В: люди с третьей группой или кочевники. Они должны есть растения и могут есть мясо (кроме курицы и свинины), некоторые молочные продукты. Им следует избегать пшеницы, кукурузы, чечевицы, помидоров и некоторых других продуктов.

    Тип AB: люди с четвертой группой или загадки. Они являются «смесью» между типами А и В, и им следует придерживаться диеты, богатой морепродуктами, тофу, молочными продуктами, бобами и злаками. Тем не менее, они должны исключать фасоль, кукурузу, говядину и курицу.

    Тип О: люди с первой группой или охотники. Они должны есть высокобелковые продукты, рацион богат мясом, рыбой, птицей, некоторыми фруктами и овощами, но стоит ограничивать зерновые, бобовые и молочные продукты (диета очень напоминает палео).

    Большинство людей, которые в конечном счете переходят на такой стиль питания, делают это, потому что они ищут решение какой-то проблемы со здоровьем или занимаются профилактикой осложнений.

    Поможет ли диета по группе крови?

    Люди веками ели пищу, не ориентируясь на свою группу крови, при этом не имели каких-либо проблем с весом и здоровьем. Все проблемы со здоровьем, которые мы сегодня наблюдаем (особенно хронические заболевания и проблемы с весом) и ухудшение нашего здоровья, совершенно не связаны с нашими группами крови.

    Многие из наших бабушек и дедушек и поколения до них жили долгой и здоровой жизнью. Они были намного здоровее, чем большинство людей сегодня. Они наверняка не ели по своей группе крови (и зачастую, даже не знали ее). Поэтому логично заключить, что существенный вклад в их здоровье и долголетие, очевидно, внесла не диета по группе крови, а сам образ жизни. Это означает, что вы можете быть здоровыми и прожить долгую жизнь, не питаясь диетой строго для своей группы крови.

    Питание по типу телосложения

    Может ли тип телосложения – будь то эктоморфный (астеник), мезоморфный(нормостеник) или эндоморфный (гипертеник) – определить то, что вы должны есть, чтобы быть здоровым и стройным? Однозначеноно ответа не дали даже ученые. Еда для вашего соматотипа или типа телосложения – это одна из наиболее обсуждаемых тем питания в нашем обществе.

    Есть два типа людей:

    • Придают слишком большое значение типизации тела.
    • Отклоняют типы телосложения и их влияние на любые сферы жизни.

    Подобно многим горячо оспариваемым темам, истина лежит где-то посередине между двумя крайностями. Для большинства людей питание по типу тела не является необходимым или важным. Для них это просто не самый эффективный инструмент для удовлетворения их потребностей и целей. Но питание по типу телосложения может принести пользу некоторым людям в нескольких весьма специфических ситуациях.

    Вы, наверное, слышали о трех типах телосложения:

    • Эктоморфы (у нас их часто именуют астениками) с тонкими, узкими, нежными, хрупкими, линейными чертами тела и слабыми мускулами.
    • Эндоморфы (или гиперстеники) с мягкими, круглыми чертами, широкой костью и избыточным весом.
    • Мезоморфы (нормостеники) широкоплечие, узкие в талии и бедрах, мускулистые, компактные и спортивны.

    Соматотип описывает такие компоненты тела, как жировая масса, мышечная масса и соотношение между ними. Вот почему с годами соматотип стал инструментом оценки для медицинских работников и исследователей, аналогично индексу массы тела (ИМТ). Хотя ни один из них не является идеальной системой, как ИМТ, так и соматотип позволяют классифицировать людей на определенные группы.

    Нужно есть только по своему типу телосложения?

    В целом – нет. Важно отметить, что это всего лишь общие концептуальные категории – принципы, которые потенциально могут помочь вам в подборе питания. Тип телосложения – это повод для размышлений о возможных различиях в метаболизме, типе активности и потребностях в питании.

    Для обычного человека, который просто хочет выглядеть и чувствовать себя лучше, диета по типу телосложения не нужна. Она также делает питание излишне сложным. Для этих людей есть гораздо более простые и доступные стратегии – нужно есть меньше жирного, сладкого, больше овощей и фруктов.

    Так кому же полезно есть согласно типу телосложения? В этот лагерь обычно попадают два типа людей: профессиональные спортсмены и люди, которые не могут достичь своих целей только с помощью основополагающих стратегий питания.

    В этих очень редких случаях изменение расщепления макроэлементов в зависимости от типа тела (или, в частности, от отношения жира к мышцам) может быть эффективной стратегией, но только после того, как питание реально станет здоровым с точки зрения калорий и БЖУ.

    Что нужно всем?

    Вне зависимости от группы крови, типа телосложения и каких-либо других характеристик, каждому человеку необходимо здоровое и рациональное питание. Оно включает в себя потребление калорий соответственно их расходам. Эти показатели определяются возрастом, полом и образом жизни. В среднем, мужчине нужно в сутки около 2500 ккал, женщине – около 2000 ккал.

    Если нужно постепенно похудеть – создайте дефицит калорий в 5-10% в день, тогда лишние жиры начнут таять вне зависимости от типа фигуры и группы крови. Важно потреблять как можно больше натуральной пищи и как можно меньше пищевой химии, рафинированных, обработанных продуктов и фастфуда. Соль, сахар, транс-жиры – максимально сократить. И тогда можно будет решить проблемы и со здоровьем, и с фигурой.

    Стандарты диетотерапии при заболеваниях системы органов кроветворения и крови

    Основная задача диетотерапии при заболеваниях системы органов кроветворения и крови — это своевременная коррекция нарушений обмена веществ. При обследовании пациента на первое место необходимо поставить оценку пищевого статуса в соответствии с данными антропологических, биохимических и иммунологических методов обследования. Следуя данной тактике лечения, можно не только индивидуально подойти к формированию пищевого рациона, но и провести эффективное лечение конкретного пациента.

    Назначение диетотерапии при заболеваниях системы органов кроветворения и крови (коды МКБ-10, D50-D89) проводится в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 27.12.2011 № 1664н «Об утверждении номенклатуры медицинских услуг» (зарег. в Минюсте России 24.01.2012, регистрационный № 23010) (А 25 — консервативные методы лечения).

    Основные требования к диетотерапии

    • Лечебное питание при заболеваниях системы органов кроветворения и крови строится с учетом особенностей патогенеза, клинического течения, стадии болезни, уровня и характера метаболических нарушений, сопутствующей патологии.
    • Диетотерапия базируется на принципах контроля энергетической ценности рациона, количества и качественного состава белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, содержания витаминов, макро- и микроэлементов, соответствующих индивидуальным потребностям больного.
    • На всех этапах лечения (стационарном, санаторном, амбулаторном) диетическая терапия должна быть дифференцированной в зависимости от характера, тяжести течения заболевания, наличия осложнений и сопутствующих заболеваний.
    • Индивидуализация диетотерапии на основе нутриметаболомного анализа (системы «Нутритест-ИП» и «Нутрикор-ИП») с учетом энергетических и пластических потребностей организма, состава тела, особенностей пищевого и метаболического статуса больных с заболеваниями системы органов кроветворения и крови.
    • Оптимизация химического состава и энергетической ценности диеты обеспечивается за счет включения в рацион диетических (лечебных и профилактических) пищевых продуктов, смесей белковых композитных сухих, смесей для энтерального питания и биологически активных добавок (БАД) к пище.

    Основные принципы диетотерапии больных с заболеваниями системы органов кроветворения и крови

    • Адаптация физиологической потребности больного в пищевых веществах и энергии к особенностям клинических появлений болезни, уровню и характеру нарушений обменных процессов и типу метаболических нарушений, свойственных тому или иному гематологическому заболеванию.
    • При составлении диеты целесообразно включать в рацион продукты, содержащие вещества, необходимые для построения стромы кровяных элементов, синтеза гемоглобина, дифференциации и созревания клеток крови. Из диеты исключаются вещества, оказывающие тормозящее влияние на определенные стороны гемопоэза.
    • Для построения стромы кровяных клеток следует вводить достаточное количество белков, содержащих лизин, метионин, триптофан, тирозин, лецитин, холин. Для дифференциации кровяных элементов, а также для превращения желтого костного мозга в активный красный необходимы кобальт, В12, фолиевая, аскорбиновая кислоты, тиамин, рибофлавин.
    • При назначении диетической терапии необходимо учитывать общее состояние пациента, характер течения основного заболевания, температурную реакцию, локализацию патологического процесса, степень интоксикации организма, сопутствующие заболевания и осложнения, показатели пищевого статуса больного.
    • Для больных с заболеваниями крови и кроветворных органов необходимо соблюдать основные принципы основного варианта стандартной диеты и варианта стандартной диеты с повышенной калорийностью, варианта высокобелковой диеты.

    Основные принципы диетотерапии больных железодефицитными анемиями

    • Обеспечение физиологических потребностей организма в энергии, в основных пищевых веществах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах с учетом особенностей патогенеза, тяжести течения заболевания, наличия осложнений и сопутствующих заболеваний.
    • Обеспечение эффективности всасывания железа из различных пищевых продуктов в кишечнике с широким включением в диету веществ, повышающих абсорбцию железа (см. табл. 1).
    • Введение в рацион наиболее полноценного белка с обеспечением оптимального соотношения гемовых и негемовых соединений железа в пище (лучше абсорбируется гемовое железо, которое содержится в продуктах животного происхождения; всасывание железа из растительных продуктов усиливается при смешанном рационе).
    • Дробный режим питания, включающий 4–6-разовый прием пищи. Последний прием пищи не позднее, чем за 2–3 часа до сна.
    • Обеспечение правильной технологической обработки продуктов и лечебных блюд.
    • Включение в состав пищевого рациона смесей белковых композитных сухих с целью белковой коррекции диетических блюд белком с высокой биодоступностью.

    Таблица 1. Влияние продуктов питания и веществ на абсорбцию негемового железа

    Продукты питанияВещества
    Повышают абсорбцию железа
    Мясо, птицаАскорбиновая кислота
    РыбаЯнтарная кислота
    Материнское молокоМолочная кислота
    Фруктовые сокиЛимонная кислота
    Снижают абсорбцию железа
    Коровье молоко, сырФитаты
    ЯйцаПолифенол
    Пшеничные отрубиОксалаты
    Пищевые волокнаКарбонаты
    ОрехиФосфаты
    Чай, кофеКальций

    Основные принципы диетотерапии больных при других гематологических заболеваниях

    • В диете для больных с пониженным гемопоэзом умеренно ограничивают введение жира (до 70 г в сутки), продуктов, богатых свинцом, алюминием и золотом, оказывающих отрицательное действие на некоторые фазы эритропоэза и лейкопоэза.
    • При лейкопениях, агранулоцитозе и эритремии ограничивают поступление продуктов, богатых пуриновыми основаниями (менее 200 г в сутки).
    • При острых лейкозах патогенетические принципы диетотерапии направлены на повышение состоятельности иммунной системы, коррекцию метаболических расстройств, снижение проявлений интоксикации, в том числе при лечении цитостатиками, а также на коррекцию витаминной недостаточности.

    Назначение диетотерапии при заболеваниях желез внутренней секреции

    В зависимости от клинического течения, стадии болезни, уровня и характера метаболических нарушений, сопутствующей патологии больным с заболеваниями системы органов кроветворения и крови назначается один из вариантов стандартной диеты (основной вариант и варианты диеты с пониженной калорийностью, повышенным и пониженным количеством белка) (см. табл. 2).

    Основной вариант стандартной диеты (ОВД)

    Показания к применению: лейкопении, агранулоцитозы, острые лейкозы, эритремии.

    Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощами, фруктами). При назначении диеты больным заболеваниями крови с сопутствующим сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются. Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль (4–6 г/сут), продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености. Блюда готовятся в отварном виде или на пару, запеченные, тушеные. Температура горячих блюд — не более 60– 65 °С, холодных блюд — не ниже 15 °С. Свободная жидкость — 1,5–2 литра. Ритм питания дробный, 4–6 раз в день.

    Химический состав: белки — 85– 90 г, в т. ч. животные 40–45 г, жиры общие — 70–80 г, в т. ч. растительные 25–30 г, углеводы общие — 300–330 г (рафинированные углеводы исключаются из диеты при сопутствующем сахарном диабете), пищевые волокна — 25 г. Рацион обогащается витаминами С, группы В, А, РР, К. Энергетическая ценность 2170–2400 ккал.

    Применяются нормы лечебного питания при соблюдении диеты с физиологичным количеством белка (основной вариант стандартной диеты) с включением специализированных продуктов питания смесей белковых композитных сухих в объеме 27 г смеси (например, при применении СБКС «Дисо®» «Нутринор» — 10,8 г белка) в составе суточного набора продуктов (см. табл. 3).

    Вариант диеты с повышенным количеством белка (ВБД)

    Показания к применению: нарушение гемопоэза, железодефицитные и постгеморрагические анемии; сидероахрестические; мегалобластические (В 12 и фолиеводефицитные) анемии; апластические; гемолитические анемии.

    Общая характеристика: диета с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов. При назначении диеты больным с сопутствующим сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются. Ограничивается поваренная соль (6–8 г/сут). Блюда готовятся в отварном, тушеном, запеченном, протертом и не протертом виде, на пару. Температура пищи — от 15 до 60–65 °С. Свободная жидкость — 1–1,5 литра. Ритм питания дробный, 4–6 раз в день.

    Химический состав: белки — 110–120 г, в т. ч. животные 45–50 г; жиры общие — 80–90 г, в т. ч. растительные 30 г; углеводы общие — 250–350 г, пищевые волокна — 15 г. Энергетическая ценность 2080– 2690 ккал.

    Применяются нормы лечебного питания при соблюдении диеты с повышенным количеством белка (вариант диеты с повышенным количеством белка) с включением специализированных продуктов питания смесей белковых композитных сухих в объеме 36 г смеси (например, при применении СБКС «Дисо®» «Нутринор» — 14,4 г белка) в составе суточного набора продуктов.

    Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
    Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

    Диетические (лечебные и профилактические) пищевые продукты

    Индивидуализация стандартной диетотерапии при заболеваниях крови, кроветворных органов обеспечивается включением в стандартные диеты диетических (лечебных и профилактических) продуктов в соответствии с медицинскими показаниями для их применения.

    Диетические (лечебные) пищевые продукты, показанные при заболеваниях крови, кроветворных органов:

    • с повышенным содержанием гемового и негемового железа, лактоферрина;
    • с повышенным содержанием витаминов (С, В12, В2, фолиевой кислоты);
    • с повышенным содержанием незаменимых аминокислот (лизина, метионина, триптофана, тирозина);
    • с повышенным содержанием минеральных веществ и микроэлементов;
    • с модификацией жирового компонента:
    • с пониженным содержанием жира;
    • с включением липотропных факторов;
    • с модифицированным жирнокислотным составом.

    Таблица 2. Химический состав и энергетическая ценность диеты для больных с заболеваниями системы органов кроветворения и крови

    ДиетотерапияБелки, гЖиры, гУглеводы, гКалорийность, ккал
    ОВД85–9070–80300–3302170–2400
    ВБД110–12080–90250–3502080–2690

    Энтеральное питание

    Смеси для энтерального питания включаются в диету при невозможности адекватного обеспечения энергетических и пластических потребностей организма с помощью только одной диеты. Энтеральное питание больных с заболеваниями крови, кроветворных органов применяется с целью эффективной коррекции белково-энергетической недостаточности при сопутствующих заболеваниях желудочно-кишечного тракта (болезни Крона, синдроме мальабсорбции, синдроме короткой кишки, хроническом панкреатите, язвенном колите и др.), психических расстройствах (тяжелой депрессии, нервно-психической анорексии), расстройствах центральной нервной системы (коматозных состояниях, цереброваскулярных инсультах или болезни Паркинсона, в результате которых развиваются нарушения пищевого статуса), ожоговой болезни, острых отравлениях, в пред- и послеоперационном периодах (в том числе при осложнениях послеоперационного периода — свищах желудочно-кишечного тракта, сепсисе, несостоятельности швов анастомозов), при травмах, инфекционных заболеваниях, острых и хронических радиационных поражениях, лучевой и химиотерапии при онкологических заболеваниях.

    В качестве нутритивной поддержки для больных с заболеваниями крови, кроветворных органов используются стандартные смеси, полуэлементные смеси, метаболически направленные смеси, модули (белковый, углеводный, жировой, пищевые волокна). Выбор пищевых смесей для адекватной нутритивной поддержки пациентов с заболеваниями крови, кроветворных органов определяется данными клинического, инструментального и лабораторного обследования больных, характером и тяжестью течения основного и сопутствующих заболеваний, выраженностью нарушений пищевого статуса, функциональным состоянием желудочно-кишечного тракта. Дозу и способ введения устанавливает врач в зависимости от клинической ситуации.

    Таблица 3. Белковая коррекция стандартных диет (в соответствии с утвержденными приказом МЗ РФ № 395н нормами лечебного питания)

    Вариант стандартных диетНорма СБКС, содержащей 40 г белка на 100 г смесиКоличество белка из расчета содержания 40 г белка в 100 г СБКС, произведенной по ГОСТ Р 53861-2010
    ОВД2710,8
    ВБД3614,4

    Биологически активные добавки к пище

    В комплексной диетотерапии больных с заболеваниями крови и органов кроветворения целесообразно использовать БАД к пище как источники аминокислот, ПНЖК, минеральных веществ, минеральных комплексов, антиоксидантов.

    В соответствии с утвержденными приказом Минздрава России № 395н нормами лечебного питания витаминно-минеральные комплексы включаются в стандартные диеты в количестве 50–100 % от физиологической нормы.

    Стандарт организации лечебного питания при заболеваниях желез внутренней секреции

    Структура стандарта лечебного питания
    1Классификация заболеваний по кодам МКБ-10
    2Основные принципы лечебного питания
    3Технология формирования групп пациентов для проведения лечебного питания
    4Основные требования к назначению стандартных диет: показания к назначению, варианты стандартных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
    5Основные требования к назначению специальных диет: показания к назначению, варианты специальных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
    6Основные требования к назначению индивидуальных диет: показания к назначению, варианты стандартных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
    7Показания для назначения энтерального питания
    8Показания для назначения парентерального питания
    9Показания для включения в состав диет биологически активных добавок
    В помощь врачу

    Для практического применения представленного материала и с целью стандартизации проведения лечебного питания при заболеваниях крови и органов кроветворения рекомендуется использовать стандарт организации лечебного питания. Данный документ необходим для осуществления не только дифференцированного подхода к диетотерапии конкретного пациента, но и экспертного контроля проводимого лечебного питания.

    // ПД

    Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
    Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

    Ссылка на основную публикацию