Кофеин повышает давление или понижает

Кофе с молоком

Даже если пить напиток с молоком, то это не означает, что будет возникать определенная польза. Суть заключается в дозировке, чем больше напитка, тем сильнее стресс для организма. Многие ученые пришли к выводу, что если добавить молоко или сливки, то такие вещества будут сокращать количество кофеина и нейтрализовать его действие на организм. Но обезвредить напиток полностью невозможно.

При гипертонии рекомендуется добавлять молочные продукты, при этом использовать допустимые меры, пить 1-2 кружки в день. Кроме того, сливки или молоко дает возможность пополнить баланс кальция в организме, что теряется при потреблении кофе. Для кофеманов, без гипертонии и других сопутствующих болезней рекомендуется пить до 3 чашек напитка с добавлением молока, тогда негативного влияния не будет.

Во время производства допускается определенная норма кофеина, таким образом, в чашке напитка будет порядка 14 мг вещества, если речь идет о растворимом напитке и порядка 13,5 мг – в заварном натуральном продукте.

Кофе при повышенном давлении

Кофе поднимает давление у людей, страдающих гипертонической болезнью. В отчете, представленном итальянскими учеными на конгрессе общества кардиологов в Лондоне.

Медики отметили, что вероятность обострения заболевания при избыточном употреблении кофе у больных артериальной гипертензией выше в 3-4 раза, чем у тех, кто ограничивает количество бодрящего напитка в своем рационе.

При эпизодических повышениях давления рекомендуется:

  • употреблять различные виды кофейных напитков с добавлением молока, который отчасти нейтрализует действие кофеина и снижает его концентрацию;
  • смешивать молотые зерна с цикорием;
  • не употреблять крепкие виды натурального кофе – эспрессо или ристретто;
  • пить не более 300 мл (2 чашки) в день;
  • контролировать артериальное давление утром и вечером;
  • перейти на сорта без кофеина.

Врачи советуют полностью исключить кофе при постоянно повышенном давлении. Особенно опасно употребление напитка сразу после пробуждения, когда артериальное давление держится на максимально низких показателях. Высокая доза кофеина, попадая в пустой желудок, моментально всасывается в кровь и оказывает двойное действие, что чревато неприятными последствиями.

Диагноз гипотония ставят при стойком пониженном давлении. Заболевание характеризуется вялостью, слабостью и головной болью в связи с недостаточным снабжением клеток головного мозга кислородом.

Кофе и ишемия

Ишемическая болезнь сердца – патологическое состояние, вызванное резким и значительным снижением его кровообращения и, как следствие, дефицитом кислорода. Проявляться она может как в острой форме – в виде инфаркта сердечной мышцы, так и в виде хронических приступов стенокардии – болезненных и дискомфортных ощущений в области грудной клетки.

Многократными, длительными и обширными исследованиями ученых из разных стран доказано, что кофе никак не повышает риск возникновения этой проблемы и не усиливает ее проявление у уже имеющих ишемию людей. Некоторыми исследованиями было доказано даже обратное – ИБС у любителей регулярно выпить пару чашек крепкого напитка возникала в среднем на 5-7% ниже, чем у употреблявших его редко или почти никогда. И даже если счесть этот факт следствием случайного совпадения и статистических погрешностей, то главный результат остается неизменным – кофе не провоцирует ишемию сердца и не вреден при ее наличии.


Разумеется, все эти рекомендации подойдут не только тем, кто уже имеет проблемы с высоким АД, но и всем людям, желающим перестраховаться и минимизировать влияние кофеина на их сердечно-сосудистую систему.

Общие сведения об артериальной гипер- и гипотензии

Оптимальным артериальным давлением у человека считается 100–120 на 60–80 мм рт. ст., хотя индивидуальная норма может несколько отклоняться от этих диапазонов, обычно в пределах 10 мм рт. ст.

Артериальная гипотензия (гипотония) обычно диагностируется при снижении кровяного давления более чем на 20% от исходных значений.

Артериальная гипертензия (гипертония) встречается чаще и имеет три степени:

  • гипертония 1 степени (давление от 140 на 90 до 159 на 99 мм рт. ст.);
  • гипертония 2 степени (давление от 160 на 100 до 179 на 109 мм рт. ст.);
  • гипертония 3 степени (давление от 180 на 110 мм рт. ст. и выше).

При обоих этих отклонениях необходимо консультироваться с лечащим врачом относительно возможности употребления кофе.

  • гипертония 1 степени (давление от 140 на 90 до 159 на 99 мм рт. ст.);
  • гипертония 2 степени (давление от 160 на 100 до 179 на 109 мм рт. ст.);
  • гипертония 3 степени (давление от 180 на 110 мм рт. ст. и выше).

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина – это уловка производителей. На самом деле в нем есть кофеин, только в меньшей концентрации. При производстве допускается добавлять в растворимый кофе до 14 мг кофеина, а в молотый – 13,5 мг.

В состав напитка входит много жирных кислот, которых нет в натуральных зернах, поэтому напиток без кофеина может быть вреднее, чем натуральный. Врачи не рекомендуют гипертоникам заменять натуральный кофе напитком без кофеина.

При гипертонии лучше выпить одну чашку натурального кофе, разбавленного молоком или сливками. Также можно заменить кофе цикорием.


При пониженном давлении можно выпить чашечку кофе, чтобы нормализовать показатели. Но гипотоникам тоже нужно быть осторожными, так как натуральный кофе вызывает зависимость. Со временем привычной дозировки может быть недостаточно, что приводит к повышению количества порций. Это оказывает влияние на работу сердца и сосудов.

Полезные свойства

Необработанное кофейное зернышко содержит в себе больше двух тысяч разнообразных веществ: углеводы, белки, жиры, минералы. Среди них выделяется кофеин, который активизирует кратковременную память и дает прилив сил утром.

Содержание кофеина в разных сортах кофе различается. От небольших доз кофеина только польза: увеличивается активность, работоспособность, снижается усталость.

В больших же дозах кофеин может вызвать истощение нервных клеток. Когда кофе называют высококалорийным напитком, подразумевают то, что в кофе добавляются калории, так как в самом кофе их нет.

Кофе содержит большое количество витаминов и минералов. Среди них выделяется витамин РР (ниацин), который применяется для лечения и профилактики болезней ЖКТ. Кальций и фосфор, содержащиеся в кофе, помогают укреплению костей. Железо поддерживает уровень гемоглобина в крови, а калий способствует нормализации ритма сердечной деятельности.

В России ежегодно употребляется пятьдесят семь тонн растворимого кофе.

Чтобы кофе оказывал на организм только благотворное воздействие, нужно быть уверенным в качестве продукта и избегать подделок.Укажите своё давлениеДвигайте ползунки

О пользе кофе людям известно давно. Натуральный кофе имеет в своем составе массу углеводов, жиров и минералов.

Но всемирную популярность он приобрел за счет содержащегося в нем вещества, способного улучшить краткосрочную память и внимание. Рекомендуется пить этот напиток и есть темный шоколад во время умственного труда (перед экзаменами).

Для улучшения вкусовых качеств и дополнения полезных свойств, его пьют с молоком или лимоном. Чтобы не ставить под угрозу артериальное давление, нужно контролировать потребляемый кофеин.

Злоупотребление бодрящим напитком приводит к истощению нервных клеток.

Для улучшения вкусовых качеств и дополнения полезных свойств, его пьют с молоком или лимоном. Чтобы не ставить под угрозу артериальное давление, нужно контролировать потребляемый кофеин.

Почему кофе повышает давление?

Опытные эксперименты, в ходе которых проводили измерения активности электрических импульсов головного мозга, продемонстрировали, что употребление 200-300 мл кофе оказывает значительное влияние на степень активности мозга, выводя его из спокойного состояния в высокоактивное. Из-за этого свойства кофеин часто называют «психотропным» препаратом.

Кофе влияет на мозговые функции, тормозя продукцию аденозина, который, помимо прочего, помогает передаче нервных импульсов по ходу нервных волокон. В итоге от успокаивающей способности аденозина не остается и следа: нейроны быстро и длительно возбуждаются, стимулируясь вплоть до истощения.

Одновременно с этими процессами происходит и воздействие на кору надпочечников, что становится причиной увеличения в кровяном русле количества «гормонов стресса». Таковыми являются адреналин, кортизол и норадреналин. Эти вещества обычно вырабатываются, если человек находится в тревожном, возбужденном или испуганном состоянии. В результате происходит дополнительная стимуляция мозговой активности, что рано или поздно приводит к ускорению сердечной деятельности, усилению кровообращения и спазмам периферических сосудов и сосудов головного мозга. Итог – повышение двигательной активности, психомоторное возбуждение и повышение артериального давления.

В зеленом кофе содержится тот самый кофеин, что и в обжаренных зернах черного кофе. По этой причине зеленый кофе советуют пить людям, не имеющим проблем с давлением, либо гипотоникам – людям со склонностью к пониженному давлению.

Кофе и давление

После употребления крепкого эспрессо происходит прямое воздействие на сосуды, сердце, поэтому меняется давление. В натуральных кофезернах содержится кофеин. Он усиливает выработку гормона, который отвечает за хорошее настроение, положительные эмоции. Ещё алкалоид способствует развитию бодрости и улучшает мозговую активность. Это происходит вследствие усиления кровообращения и расширения стенок сосудов. Крепкий кофе влияет на давление у человека. Причем скачки показаний АД происходят у всех по-разному. Далее изучим вопрос — кофе и давление в подробностях.

  • Негативно сказывается употребление напитка на здоровье гипертоников. Даже после одной чашечки крепкого эспрессо происходит увеличение показателей АД. Пусть они и незначительны, но нормализации состояния после кофейной церемонии необходимо ожидать длительное время. Поэтому пить кофе при высоком давлении не рекомендуется.
  • Нормотоники (категория людей с АД 120/70; 110/60; 130/80) практически не замечали изменения своего состояния. Они не понимали повышается давление у них или понижается. Явного воздействия крепкого напитка на организм не наблюдалось.
  • Гипотоники наоборот — чувствовали прилив бодрости. У них от кофе увеличивалось АД. Этот процесс улучшал их состояние, избавлял от недомогания, чувства слабости. Кстати, когда нет возможности выпить эспрессо, то нормализовать давление можно продуктами, которые содержат кофеин: шоколад, кока-кола и другие.

Особенности приема

Но не только чай и кофе содержат кофеин. Он входит в состав шоколада, энергетических батончиков, энергетических напитков, колы. Такие продукты часто употребляет молодежь и дети. Но при их приеме нужно учитывать эмоциональное состояние, степень возбудимости и активности ребенка.

Для гиперактивных детей такие продукты и напитки противопоказаны или употребление их должно быть дозированным.

Кроме того, кофеин содержат лекарственные препараты, применяющиеся для лечения мигрени, стимуляции дыхательной деятельности, обезболивающие препараты, капли от насморка. При их использовании нужно внимательно читать инструкцию, где указан состав и количество этого вещества.

В разумных дозах кофе не только не вредит, но и оказывает положительный эффект. Но при употреблении кофеиносодержащих напитков необходимо помнить, что их нельзя принимать на ночь, поскольку они возбуждают нервную систему и способствуют появлению бессонницы. Людям, страдающим нервными расстройствами, а также нарушениями сна пить такие напитки не рекомендуется.

С осторожностью нужно употреблять кофе после приема алкоголя, так как он бодрит организм, а спиртное, наоборот, снижает реакцию и адекватную оценку своего состояния. При этом люди, принявшие такой коктейль, зачастую считают себя трезвыми и совершают неадекватные поступки, принимают еще алкоголь, что может привести к отравлению.

Кофе содержит много микроэлементов и минералов, которые благоприятно влияют на работу организма, но при этом нужно учитывать, что напиток способствует выведению кальция, а это неблагоприятно сказывается на костной ткани, появляются проблемы с опорно-двигательной системой. Любителям кофеинсодержащих продуктов нужно употреблять пищу, содержащую кальций:

  • молочные продукты;
  • шпинат;
  • капуста;
  • орехи;
  • кунжут;
  • соя;
  • мак.

Эти продукты помогут устранить дефицит кальция в организме.

Учитывая то, что кофеин повышает давление и тонус сосудов, принимать продукты и лекарства с его содержанием больным, страдающим гипертонией, запрещается, чтобы не спровоцировать приступ. Кроме того, не рекомендуется употреблять их лицам с атеросклерозом, нарушением работы сердечно-сосудистой системы, поскольку напиток создает дополнительную нагрузку на сердечную мышцу, вызывает повышенное сердцебиение, сосудистую гипертензию, головные боли.

По этой же причине нельзя пить кофе и крепкий чай пожилым людям. Кроме повышенного давления, у них может развиться нарушение сна, появиться раздражительность. Если есть неполадки в работе ЖКТ (гастрит, язва), то принимать богатые кофеином продукты не рекомендуется, поскольку они повышают секрецию и тем самым провоцируют рецидив заболевания.

С осторожностью нужно употреблять кофе после приема алкоголя, так как он бодрит организм, а спиртное, наоборот, снижает реакцию и адекватную оценку своего состояния. При этом люди, принявшие такой коктейль, зачастую считают себя трезвыми и совершают неадекватные поступки, принимают еще алкоголь, что может привести к отравлению.

Кофе повышает или понижает показатели артериального давления человека? В чем разница зернового и сублимированного?

Кофе популярен и любим во всём мире. Без утренней чашечки этого напитка большинству цивилизованного населения Земли уже трудно представить своё утро. Как натуральный, так и искусственный кофе ежедневно раскупается десятками и сотнями тонн.

Однако при всей своей любви к кофе, человечество давно исследует его влияние на организм/ А оно как позитивное, так и негативное. Одной из областей влияния кофе, а на деле самой значительной из них, является артериальное давление.


Артериальное давление в организме зависит от множества факторов, а кофе влияет на большинство из них напрямую. Главное активное вещество в кофе — кофеин, содержится как в натуральном зерновом продукте, так и в сублимированном. Исключение составляют разве что разнообразные заменители кофе, которые имитируют вкус напитка, но активное вещество не содержат.

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина — еще один городской миф. К сожалению, доля кофеина в напитке все же будет присутствовать, но в гораздо меньшем объеме. С чашечкой ароматного напитка стоит быть готовым употребить около 14 мг вещества, влияющего на пульс.

Полученные путем декофеинизорования кофейные зерна и натуральный продукт имеют мало общего между собой. В составе появляются вредные микроэлементы — продукты распада кофеина, а также значительное количество жиров.

При повышенном давлении и регулярном употреблении кофе без кофеина вреден так же, как и обычный. Поэтому в случае острого желания отведать бодрящий напиток, лучше употребить классический зерновой продукт.


Кофе без кофеина — еще один городской миф. К сожалению, доля кофеина в напитке все же будет присутствовать, но в гораздо меньшем объеме. С чашечкой ароматного напитка стоит быть готовым употребить около 14 мг вещества, влияющего на пульс.

Можно ли пить кофе для понижения давления?

Не стоит думать, что если у вас повышенное давление, и вы выпьете чашку кофе, оно как-то снизится. Эффект будет обратным. Понижение давления от кофе возникает только в долгосрочной перспективе, когда человек ежедневно выпивает одну-две чашки любимого напитка, и его сосуды понемногу, но регулярно тренируются. После 50 лет у такого человека давление будет более ровным и стабильным, и при этом даже более низким, чем у тех, кто кофе не употребляет. Просто потому, что организм уже привык так работать, и сердце и сосуды переносят нагрузки нормально.

Если вы никогда не увлекались кофе из-за риска гипертонии, возможно, стоит начать с одной чашки в день, если после нее вы чувствуете себя относительно нормально. Но и резко начинать употреблять в надежде «натренировать сосуды» не стоит. Это лишь повод не бросать пить кофе, даже если у вас достаточно высокое давление, и вы собираетесь прекратить употребление полностью, пытаясь позаботиться о своем здоровье. Возможно, кофеманам стоит лишь сократить количество.

2 чашки кофе в день однозначно не вызовут гипертонию и не приведут к постоянно высокому давлению. Если вы пьете много кофе, снизьте дозу до 2 стаканов в сутки, и в дальнейшем это может вам помочь. Скорее всего, в после 50-60 лет у вас будет более низкое давление, чем у не употребляющих кофеин.

Чтобы кофе приносил исключительно пользу, и мог в перспективе понизить давление, нужно знать, как его готовить и пить:

Как влияет кофе на давление

Результаты проведенных исследований указывают на стимуляцию мозговой активности у большинства испытуемых. Кофе понижает или повышает давление, зависит от индивидуальных особенностей человеческого организма. У малой части участников исследования отмечалась вялость, людей клонило в сон. Официально зафиксированы ситуации, когда напиток понижал уровень артериального давления. Исследования носили кратковременный характер, для точного ответа требуется длительный эксперимент. Таким образом удастся дать точный ответ на вопрос о воздействии кофейных зерен. Были отмечены следующие закономерности:

  1. Влияние кофе на артериальное давление минимально при отсутствии хронических патологий у испытуемого. Отмечаются небольшие отклонения в показателях.
  2. При наличии у испытуемого гипертензии, от кофе давление повышается до критических показателей, что провоцирует развитие инсульта.
  3. У каждого 5 испытуемого отмечалось небольшое отклонение показателей АД в меньшую сторону.

Кофеин повышает или понижает давление в зависимости от имеющихся патологий, частоты и времени употребления напитка.


Кофе при высоком давлении способно спровоцировать как облегчение клинических признаков, так и усугубление. Чаще при гипертонии кофе провоцирует дальнейшее повышение артериального давления, что приводит к ухудшению самочувствия больного.

Влияние кофе на артериальное давление

Говоря о влиянии, нужно учитывать исходные показатели АД: нормальное, повышенное или пониженное. Для здорового человека этот напиток не представляет угрозы, наоборот, наблюдается положительное действие кофе:

  • помогает проснуться;
  • улучшает концентрацию внимания;
  • избавляет от головных болей;
  • обеспечивает легкий послабляющий эффект;
  • ускоряет обмен веществ;
  • активизирует работу мозга;
  • поднимает настроение;
  • оказывает легкий мочегонный эффект и избавляет от отеков;
  • обеспечивает профилактику рака, цирроза, диабета;
  • снижает тягу к сладкому;
  • служит антиоксидантом.

Железо и калий, входящие в состав продукта, при умеренном потреблении помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой и кровеносной системы. Однако важно помнить, что речь идет о натуральном продукте в зернах, а не о его аналогах. Только в зернах есть все необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины, нутриенты. Растворимый продукт содержит жиры и отходы от переработки.

Если кофеина в организме слишком много, то продукт поднимает давление человека и провоцирует повышенную выработку адреналина, кортизола и других гормонов стресса. А также частое и обильное употребление напитка может спровоцировать развитие гипертонии, аритмии, тахикардии, болезней крови и вызвать учащение пульса.

Многих кофеманов интересует, на сколько делений любимый напиток увеличивает артериальное давление. Достаточно выпить 2-3 чашки напитка в сутки, чтобы верхнее давление после кофе поднялось на 8-10 значений, а нижнее – на 5-7. Для того, кто и так страдает от гипертонии, это существенные изменения. Особенно остро это проявляется в первые 60 минут, но эффект может сохраняться и на протяжении трех часов и даже дольше. Поэтому медики рекомендует всем любителям этого напитка уменьшать привычные порции.

Если с влиянием классического продукта все более или менее ясно, то вокруг зеленого кофе до сих пор ведутся споры. Кто-то говорит, что это безопасный и полезный продукт. А кто-то утверждает, что это идентичный продукт. Истина посередине: это необжаренные кофейные зерна, то есть их состав и действие аналогичны жареному продукту. Выходит, что для «диковинного» вида продукта справедливо все вышесказанное.

А как напиток влияет на людей, страдающих гипертонией или гипотонией? Рассмотрим подробнее.

Многих кофеманов интересует, на сколько делений любимый напиток увеличивает артериальное давление. Достаточно выпить 2-3 чашки напитка в сутки, чтобы верхнее давление после кофе поднялось на 8-10 значений, а нижнее – на 5-7. Для того, кто и так страдает от гипертонии, это существенные изменения. Особенно остро это проявляется в первые 60 минут, но эффект может сохраняться и на протяжении трех часов и даже дольше. Поэтому медики рекомендует всем любителям этого напитка уменьшать привычные порции.

Повышает кофе давление или понижает?

Кофе — это очень популярный напиток, который пришелся по вкусу миллионам людей. Кто-то выпивает небольшую чашечку черного бодрящего напитка утром, чтобы проснуться. А кто-то предпочитает большую кружку кофе с молоком во время обеда. Но сколько можно выпить чашек в день без вреда для организма? Повышает ли кофе давление или понижает его? Есть ли разница между растворимым напитком и натуральным?


Большей частью кофе состоит из кофеина, который оказывает влияние на работу органов и систем организма человека. Самое главное влияние – расширение сосудистых стенок, что позволяет крови быстрее двигаться по системе, а это приводит к повышению работоспособности. Также кофеин усиливает выработку гормона дофамина, который еще называют гормоном счастья. Поэтому человек после выпитой чашки может ощущать улучшение настроения и прилив жизненных сил.

Ссылка на основную публикацию