Повышает ли показатели гемоглобина гранатовый сок? Стоит ли верить народным рецептам?

Как повысить гемоглобин народными средствами.

Как повысить гемоглобин народными средствами. Низкий гемоглобин – это частое явление в современном обществе. Низкий гемоглобин встречается у многих, даже у детей. При этом немногие задумываются, что низкий гемоглобин может стать причиной многих недугов. Если у вас случаются частые простуды, вы все время чувствуете слабость, ваши конечности все время мерзнут, а возможно даже у вас проблемы с волосами или ногтями и на лицо нехватка железа в вашем организме, то это и есть низкий гемоглобин.

Уровень гемоглобина в крови является очень важным показателем состояния нашего здоровья. Гемоглобин – сложный белок, который входит в состав эритроцитов, красных кровяных телец. Он отвечает за доставку кислорода к нашим органам и тканям. Люди с пониженным гемоглобином ощущают вялость, слабость, головокружение. Бледность и сухость кожи тоже является одним из признаков пониженного гемоглобина. Это означает, что организм не обеспечивается кислородом в полной мере.

Результатом этого получается железодефицитная анемия (малокровие). Снижается иммунитет, от этого увеличивается риск инфекционных заболеваний. У детей происходит задержка роста, умственного развития, а так же отрицательное изменение в тканях и органах.

Снижение гемоглобина развивается при дефиците железа (железодефицитная анемия), а также при дефиците двух витаминов, которые играют роль в синтезе гемоглобина – В12 и фолиевой кислоты (В12-фолиево-дефицитная анемия). Причиной может быть как сильная кровопотеря, так и заболевания кишечника, перенесенные инфекции.

Пересмотрев свой рацион, следует включить в него больше продуктов животного происхождения. Некоторая растительная пища также богата железом. При низком гемоглобине полезен гранатовый и морковный сок. Продукты питания, входящие в рацион, должны содержать достаточно витамина С. Аскорбиновая кислота улучшает усвояемость железа.

Большинство народных рецептов от пиниженного гемоглобина основано на употреблении в пищу продуктов, содержащих ударную дозу железа, а также на приеме целебных отваров целебных трав и сборов, которые укрепляют иммунитет и способствуют естественной нормализации уровня гемоглобина в крови человека. В первую очередь народная медицина рекомендует включить в ежедневный рацион железосодержащие продукты повышающие гемоглобин, такие как, красное мясо, рыба, крупы, бобовые, соевые, зелень, фрукты, овощи. Кроме того, для лучшего усваивания железа рекомендуется принимать продукты с высоким содержанием витамина С – апельсины, абрикосы, томаты.

Обычно людям, для повышения гемоглобина рекомендуют вводить в рацион гранаты, морковь, яблоки. Но, железо, входящее в состав фруктов и овощей не усваивается. А вот витамин С, на который богата растительная пища, способствует всасыванию железа, содержащегося в мясных блюдах. Поэтому свежие овощи желательно употреблять с мясными блюдами.

Симптомы пониженного гемоглобина

  • Если у человека низкий гемоглобин, он выглядит очень бледным, иногда даже с синюшным оттенком.
  • Человек быстро утомляется, жалуется на общую слабость, наблюдается сонливость, которая сопровождается головной болью.
  • Иногда гемоглобин снижается вследствие недостатка железа в организме. В таком случае наблюдаются совсем другие симптомы – становятся ломкими волосы и ногти, кожа становится сухой, образовываются трещинки в уголках рта. Иногда проявляются нарушения обоняния и вкуса.

Причины низкого гемоглобина

Уровень гемоглобина может понижаться по разным причинам. Но в основном это происходит в связи с кровопотерями. Они могут быть как явными, так и скрытыми.

  1. Явные кровотечения образовываются при различных травмах, ранениях, операциях, геморрое или длительной женской менструации.
  2. Скрытые кровотечения образовываются при женских патологиях, таких как миома матки или киста яичников, а также при желудочно-кишечных болезнях, например, при язве желудка.
  3. Еще причинами низкого гемоглобина может быть небольшой промежуток между беременностями, гормональные сбои в организме или заболевания внутренних органов.
  4. Также у людей, которые систематически сдают донорскую кровь, отмечается пониженный гемоглобин.
  5. Кроме этого, такая проблема настигает детей, у которых несбалансированное питание и беременных женщин, потому что растущий плод способен перетягивать к себе железо из организма будущей мамочки.
  6. Бывает, что к понижению гемоглобина приводит дисбактериоз и нервные стрессы .

Как поднять гемоглобин народными средствами

Предлагаем вам наиболее эффективные методы повышения гемоглобина.

Для повышения гемоглобина при малокровии смешайте 0,5 стакана свежего морковного сока с 0,5 стакана кипящего молока и выпейте утром натощак за 2 часа до еды. Пить до тех пор, пока гемоглобин не придет в норму.

Заранее подготовьте один стакан настоя шиповника, добавьте к нему одну чайную ложку меда и выдавите сок из одного лимона. Такой коктейль выпейте натощак утром.

Хорошие результаты показывает прием перед завтраком двух столовых ложек проращенной пшеницы. Если Вам сильно неприятен вкус, можете добавить к пшенице мед, орехи, курагу или изюм.

Отличным средством является смесь меда, грецких орехов и клюквы. Возьмите всех ингредиентов по одной столовой ложке и смешайте в блендере.

Обязательно включите в рацион гречневую крупу, которая чрезвычайно богата железом. Гречневую кашу нужно варить на воде с добавлением масла, а также зелени (свежей или сушеной).

Чрезвычайно полезным с точки зрения повышения гемоглобина народными средствами является утренний овощной салат на основе капусты, свеклы, листьев одуванчиков, болгарского перца и зелени.

Такой, казалось бы, обыкновенный фрукт, как слива, способен просто творить чудеса. При отсутствии заболевания и патологий желудочно-кишечного тракта употребление сливы способно в течение 1-2 месяцев стабилизировать не только уровень гемоглобина , но и давление.

Зеленые грецкие орехи поднимут гемоглобин . 2 ст. измельченных зеленых грецких орехов залить 1,5 кг меда. Настоять в темном месте 3 недели, ежедневно помешивая содержимое по несколько раз. Принимать такую смесь по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. Съесть всю смесь. Хранить в холодильнике.

Клевер от анемии. Поднять гемоглобин помогает клевер. 4 головки красного клевера залить стаканом кипятка, настоять 30 минут и пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды в течение месяца. В результате гемоглобин нормализуется.

Настой от анемии. 2 части листьев ежевики сизой, 3 части травы зверобоя продырявленного и 2 части травы яснотки белой смешать в сбор. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать три часа. Принимать по 1 ст. 3 раза в день. Принимать настой в течение трех-четырех недель.

В равных частях смешайте плоды рябины и шиповника. Возьмите 3 ст. л. этого сбора, залейте 40 мл кипятка и дайте настояться 10 мин. Настой принимайте по 0,5 ст. 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Пропустите через мясорубку 1 лимон и 5 листьев алоэ, выдержанных перед этим 3 дня в морозильной камере, добавьте 1 стакан меда и тщательно перемешайте. Принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день в течение 1 -3 месяцев.

Усвоение железа улучшает и фруктоза, которая в достаточном количестве содержится в меде. Темный мед имеет больше полезных микроэлементов. Не стоит злоупотреблять чаем и кофе. Содержащийся в них танин, как и фитаты, ограничивает усвоение железа. Лучше их заменить на свежевыжатые соки, компоты из сухофруктов. Врачи, рекомендуют людям, страдающим на анемию пользоваться чугунной посудой при приготовлении блюд. Приготовление, кипячение в течение 20 минут, в чугунной посуде соуса, так показывает эксперимент, увеличивает количество железа в девять раз.

Совместимость продуктов при лечении низкого гемоглобина

При лечении следует не забывать о том, что нельзя есть одновременно некоторые продукты. Конечно же, это не навредит, но и пользы не принесет.

  • Например, нельзя одновременно употреблять гречку и молоко, так как кальций не позволяет железу усвоиться в организме.
  • Молочные продукты нужно употреблять минимум через два часа после продуктов, содержащих железо.

Для человека с пониженным гемоглобином, необходимы прогулки на свежем воздухе. Старайтесь гулять как можно дольше и чаще. В выходные дни выезжайте из города на свежий воздух.

Будьте здоровы!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Правда ли, что гранат повышает уровень гемоглобина в крови — научные факты

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в последние годы наметилась тенденция снижения уровня гемоглобина у среднестатистического жителя планеты.

Хотя на значение уровня гемоглобина влияет множество, в том числе индивидуальных факторов, в общем случае пониженный уровень означает определенные проблемы со здоровьем.

Среди причин, вызывающих снижение уровня гемоглобина, помимо ряда специфических заболеваний, важное место занимает недостаток питательных веществ, вызванный несбалансированным питанием.

Существуют определенные продукты, которые надо употреблять, чтобы повысить уровень гемоглобина в крови. Прежде всего, внимание следует обратить на гранат, о котором мы и поговорим в данной статье. Согласно исследованиям, гранат действително имеет свойство поднимать уровень гемоглобина.

Влияние на кровеносную систему

Гранат, также как и гранатовый сок, благоприятно влияет на уровень гемоглобина в крови. Это обусловлено содержанием огромного количества полезных веществ, в том числе антоцианов.

Эффект от действия полезных веществ, содержащихся в гранате, способствует выработке крови и насыщения её кислородом. Так происходит процесс кровотворения, уровень гемоглобина в крови повышается. По большому счету неважно, идет речь о самом плоде или о гранатовом соке.

Помимо антоцианов, важны и другие содержащиеся в гранате полезные вещества. К ним относятся следующие:

  • клетчатка;
  • белки;
  • жиры;
  • аминокислоты;
  • минералы — кальций, магний, железо, селен, фосфор, калий и др;
  • витамины — группы витаминов A, B, C, E, PP.

За счет высокой концентрации полезных веществ и высокой степенью усваиваемости их организмом, гранат улучшает работу сердечно-сосудистой системы и качество крови в целом. Это выражено в следующих полезных изменениях, отмечаемых при начале систематического потребления граната:

  1. омоложение крови;
  2. улучшение тонуса и укрепление сосудов;
  3. снижение артериального давления;
  4. противодействие развитию стенокардии;
  5. разжижение крови;
  6. улучшение кровотока;
  7. препятствие развитию атеросклероза;
  8. улучшение кровообращения головного мозга.

Другие полезные свойства

Гранат обладает и другими положтельными свойствами, выраженными в общеукрепляющем эффекте для организма, поддержке и восстановлении нервной, лимфатической и моче-половой систем, придании организму энергии и повышении жизненного тонуса.

Именно с ежедневным потреблением граната связан секрет долголетия жителей Кавказа и Закавказья.

Подробнее смотрите на фото:

Сколько нужно есть?

Сколько граната нужно съедать ежедневно? Специальных указаний по тому, как принимать фрукт именно и исключительно для поднятия низкого уровня гемоглобина в крови, нет. Всё хорошо в меру.

Для поддержания уровня гемоглобина на приемлемой для здоровья отметке требуется съедать 1 плод в сутки или потреблять 250 мл натурального сока.

Как правильно пить гранатовый сок?

Гранатовый сок — один из 7 самых полезных соков для сосудов и сердца. Подойдет свежевыжатый или бутилированный сок, но обязательно прямого отжима, а не изготовленный из концентрата. При систематическом потреблении уровень гемоглобина будет постепенно повышаться.

Чтобы избежать негативных последствий употребления гранатового сока для зубов, пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта важно систематически не превышать рекомендуемый объем потребления.

Кроме того, специалисты говорят о том, что наиболее подходящее время для приёма граната курсом — осень и весна, в периоды ослабления иммунитета. Это связано с положительным влиянием граната и на иммунную систему.

Можно ли употреблять при беременности?

Для поднятия уровня гемоглобина во время беременности разрешаетя как пить гранатовый сок, так и употреблять сам плод.

Важно не переедать, чтобы не вызвать аллергию. К тому же ввиду сопровождающих беременность изменений в организме перед потреблением молодой маме рекомендуется съесть несколько зернышек.

Если организм отреагировал нормально — можно есть.

Еще 10 продуктов для включения в рацион

Для достижения наилучшего результата, помимо граната, следует включить в рацион другие группы продуктов, способствующие нормализации работы сердечно-сосудистой, имунной, эндокринной и репродуктивной систем, а именно:

  1. рыбу — полезнее всего дикие рыбы, выращенные без непосредственного участия человека, прежде всего стоит обратить внимание на лососёвых, осетровых, треску, минтай, сигов, нельму, муксуна, омуля и т.д.;
  2. орехи — грецкие, лесные, фундук, кешью, фисташки, бразильские;
  3. каши — рисовая, пшенная, гречневая, овсяная, геркулесовая и т.д.;
  4. молочные продукты — взрослым лучше подойдут молочные продукты с низким содержанием лактозы;
  5. масла — оливковое, льняное, кунжутное и т.д.;
  6. другие фрукты, цитрусовые, ягоды и овощи (яблоко, лимон свекла, тыква, виноград, арбуз, персики и т.д.);
  7. зеленый чай — небольшими порциями, без сахара;
  8. коньяк — редко и в ограниченных количествах;
  9. красное сухое вино — специалисты рекомендуют ограничиться одним бокалом в сутки и двумя — по случаю застолья;
  10. натуральный кофе — в небольших количествах.

Кроме того, для здоровья сердца и состава крови очень важно отсутствие вредных привычек, в первую очередь курения, стресса, регулярные занятия спортом и свежий воздух.

Видео по теме

Советуем просмотреть такие видео:


Заключение

Таким образом, ежедневное потребление небольших, но существенных порций граната способно не только скорректировать и поддерживать на приемлемой отметке уровня гемоглобина, но и оказать существенную поддержку нормальной, здоровой работе сердечно-сосудистой системе в целом.

Повышает ли показатели гемоглобина в крови гранатовый сок

Первыми целебные свойства граната оценили эскулапы Древней Греции. Считалось, что фрукты возвращают молодость, действуют как афродизиак, поднимают с постели недужных. Сейчас их рекомендуют употреблять при лечении анемии. Но следует разобраться, повышает ли сок граната гемоглобин, или восполняет витаминно-минеральный резерв организма, чем укрепляет иммунитет.

Влияние на кровеносную систему

Плоды со множеством зерен растут в тропическом и субтропическом климате на невысоком дереве (до 5-6 м) с гладкими кожистыми листьями. Название фрукты — условное. Правильный термин — «гранатина».

В Древней Греции и Риме в лечебных целях гранат ели вместе с кожицей и перегородками, сейчас отдают предпочтение соку.

Химический состав плода богатый. В нем преобладают:

  • витамины —аскорбиновая и никотиновая кислота, токоферол, ниацин, группа витаминов В — В1, В4, В5, В6;
  • минеральные вещества — калий, сера, кальций, фосфор, цинк, алюминий, бор, йод, медь, рубидий, фтор.

Также в составе органические кислоты, антоцианы, пищевые волокна. Следует отдельно сказать про железо — 1 мг на 100 г. именно поэтому рекомендуют есть фрукты и пить гранатовый сок для повышения гемоглобина.

Полезные вещества, всасываясь в кровеносную систему, улучшают работу костного мозга и стимулируют выработку эритроцитов. Красные кровяные клетки содержат гемоглобин — его уровень повышается. Нормализуется распределение кислорода по органам и тканям, полностью удаляется углекислота. Стабилизируется работа сердечно-сосудистой системы, повышается общий тонус организма.

Усвоение железа, попадающего в организм из пищевых продуктов, зависит от кислотности желудка. Чем она выше, тем быстрее происходит трансформация. В составе граната высокое количество аскорбиновой кислоты, за счет чего микроэлемент, предупреждающий развитие анемии, легко усваивается.

Действие на иммунитет

Но гранат не только повышает гемоглобин. Научными исследованиями доказано положительное воздействие на иммунитет. Благодаря легко усваиваемому витаминно-минеральному комплексу восполняется резерв полезных веществ, органы и системы работают стабильно.

Иммунитет человека зависит от комплекса бактерий (лакто- и бифидо-), колонизирующих тонкий кишечник. Благодаря им происходит полная переработка пищевого комка, всасываются питательные вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности. Гранат содержит пищевые волокна, которые создают благоприятные условия для существования полезной микрофлоры, обеспечивают удаление шлаков и токсинов из кишечника. Для нормализации пищеварительного процесса достаточно съедать 100 г зерен в сутки.

Этот полезный завтрак, помогающий повысить иммунитет, подорванный заболеваниями группы ОРВИ и длительным приемом антибиотиков, подходит взрослым и детям. Натирают 100 г яблок, измельчают 10 ядер грецких орехов и заливают гранатовым соком. Еще один вариант — заправлять мюсли не молоком, а рубиновым напитком. Подслащать медом.

С помощью следующего рецепта повышают гемоглобин и иммунитет только взрослые. Высушивают кожуру 1 граната, заливают 100 мл водки, настаивают 10 дней в темном месте. Затем процеживают и принимают по 20-30 капель перед сном, растворяя в 1-2 ст. л. воды.

Норма потребления

Для предупреждения железодефицитной анемии достаточно в сутки съедать 1 плод или выпивать 250 мл (1 стакан) сока. Чтобы не увеличивать нагрузку на пищеварительные органы, его нужно разводить водой в пропорции 1:3. Но даже 50 мл напитка при ежедневном употреблении поддерживают иммунитет.

Для повышения гемоглобина съедают 2 граната в сутки или выпивают 400 мл сока, разбавляя водой. Увеличение «дозировки» может спровоцировать пищеварительные расстройства. Курс лечения — 2-3 месяца, затем нужно сделать на такое же время перерыв.

Используется только свежевыжатый напиток — в составе магазинного красители, пищевые добавки, консерванты, продляющие срок годности. Дешевый вариант изготовлен из яблочного концентрата.

Чтобы выжать сок, можно очистить плод и отжать зернышки вручную, через марлю, или воспользоваться соковыжималкой. Такой напиток более полезный, ведь в нем большое количество пищевых волокон. Существует и иной способ изготовления: размять целый фрукт, а потом аккуратно проделать отверстие в кожуре и слить жидкость.

Чтобы эмаль зубов не потемнела и не потрескалась, сок нужно пить через трубочку.

Полезные свойства граната

Плоды широко используют в народной медицине. Водные и спиртовые настои из корочек применяют для лечения диареи. в том числе и инфекционной этиологии, для повышения аппетита, ускорения регенерации эпителиальной ткани и слизистых оболочек.

  • противовоспалительным и противомикробным действием;
  • предотвращают развитие ишемической болезни;
  • снижают риск появления инфарктов и инсультов;
  • нормализуют работу пищеварительной системы, оказывают закрепляющее действие.

Гранатовый сок повышает гемоглобин, ускоряет похудение, стимулирует выработку ферментов, ускоряющих переваривание пищи. Калорийность граната — 72 ккал на 100 г, сока — 50-52 ккал соответственно.

Читайте также

Польза для женщин

Зерна и сок граната помогают девочкам справиться со взрослением в подростковом возрасте, уменьшают частоту развития акне, ускоряют очищение кожного покрова при воспалительных процессах. Молодым женщинам позволяют оставаться бодрыми при повышенных физических и эмоциональных нагрузках. Гранатовый сок поднимает гемоглобин, снижающийся во время месячных, нормализует менструальный цикл, уменьшает количество выделений, помогает поддерживать желаемую стройность, ускоряя пищеварительные процессы.

Во время беременности напиток подавляет токсикоз, нормализует формирование нервной трубки у развивающегося плода, обеспечивает организм будущей матери необходимыми витаминами и минералами. При вступлении в менопаузу гранат поможет нормализовать состояние, справиться с симптомами климакса — перепадами давления и настроения, приливами. Благодаря мочегонному действию избавляет от отеков, а наличие особого вещества — эллаготанина — предупреждает рак молочной железы.

Польза для мужчин

Сильному полу тоже нужна поддержка. Регулярное введение в дневной рацион фрукта нормализует давление, которое у мужчин повышается быстрее из-за природной вспыльчивости, укрепляет мышечную ткань и ускоряет кровоток.

Здоровым людям, чтобы улучшить общее состояние и увеличить уровень гемоглобина гранат лучше есть с косточками. Такое употребление восполняет резерв цинка и ненасыщенных жирных кислот, которые в комплексе с железом:

  • стимулируют выработку тестостерона;
  • повышают либидо;
  • нормализуют работу репродуктивной системы.

Полезные вещества в составе плода улучшают работу эндокринных желез. Но чтобы витаминно-минеральный комплекс усваивался, косточки нужно не глотать, а пережевывать.

Для детей

В раннем возрасте обменные процессы ускоренные, поэтому чтобы обеспечить стабильный рост и развитие, необходимо задумываться о восполнении витаминно-минерального резерва. Гранат детям нужен для укрепления костной и мышечной ткани и стабильной работы сердца.

  • ускоряет нервно-импульсную проводимость;
  • повышает сопротивляемость к заболеваниям;
  • улучшает восприятие информации и память.

Фрукт обладает антиоксидантной активностью, помогает избавиться от свободных радикалов, курсирующих в просвете кишечника и кровотоке, нормализует выработку инсулина.

Полезные свойства свежевыжатый напиток сохраняет всего 20 минут после приготовления. Еще через 15 минут содержание витаминов и минералов, в том числе железа, необходимого для гемоглобина, уменьшается в 3 раза.

Детям возраста от 1 года до 3 лет дают по 2-3 ч. л. гранатового сока в день, от 3 до 5 лет — 3-5 ст. л. Младшим школьникам можно выпивать по 1 стакану в сутки, а с 12 лет норма такая, как у взрослых.

Вред граната

Противопоказаниями к употреблению полезного плода и напитка, из него приготовленного, являются:

  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • хронические заболевания органов ЖКТ в стадии обострения — язвенная болезнь, холецистит, гастрит, панкреатит, эрозийные повреждения слизистой;
  • склонность к запорам;
  • частичная непроходимость кишечника и дивертикулез;
  • острые воспалительные процессы почек;
  • мочекаменная и желчнокаменная болезнь.

Рекомендуемую дозировку уменьшают при повышенной вязкости крови. Противопоказания неабсолютные, если состояние удовлетворительное, можно съесть горсть зернышек или выпить несколько глотков сока.

Нельзя давать корочки детям — в них содержатся алкалоиды, что может спровоцировать интоксикацию. Как все красные плоды, гранаты имеют повышенную аллергенную опасность. При первом «знакомстве» со вкусом необходимо учитывать возможность развития индивидуальной непереносимости.

Употребление граната для повышения гемоглобина

Рецепты для усвоения железа при лечении железодефицитной анемии:

  1. Для молодых женщин и мужчин, у которых заболевание вызвали временные проблемы со здоровьем. Утром съедают половину фрукта с косточками, а вечером 10 ядер грецких орехов.
  2. Универсальный способ. Смешивают 20 г свежевыжатого гранатового сока, 0,5 ч. л. лимонного, 2,5 ст. л. теплой воды, подслащают медом. Выпивают в течение дня.
  3. При здоровом желудке, после приема антибиотиков. Смешивают соки лимона и граната в пропорции 1:1. Разводят водой 1:3, подслащают медом. В день принимают по 2-4 ст. л.

Читайте также

Вкусное лекарство делают на основе 3 соков — свекольного, морковного и гранатового. Восполняет витаминно-минеральный резерв, повышает иммунитет. Смешивают в соотношении: 1:3:2, разводят водой. Принимают за 20 минут до еды по 1 стакану.

Но только с помощью напитка с повышенным содержанием железа и коррекции питания анемию вылечить невозможно. Домашние средства помогают нормализовать уровень гемоглобина при незначительном отклонении. При выраженном дефиците гранат — вспомогательное средство, а для устранения проблем со здоровьем необходимо обратиться к помощи официальной медицины.

Повышает ли показатели гемоглобина гранатовый сок? Стоит ли верить народным рецептам?

Многие из нас слышали, что гранатовый сок повышает гемоглобин, но не все знают, как его правильно пить. Гранат вообще очень полезный фрукт, он оказывает целебное действие при многих заболеваниях. Сок граната считается лекарством из народной медицины, но это не значит, что его можно пить всем. Специалисты настоятельно рекомендуют проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать этот продукт в качестве самолечения. Как пить гранатовый сок для повышения гемоглобина, его положительные и отрицательные свойства по отношению к нашему организму вы узнаете из этой статьи.

  1. Свойства фрукта и его положительное действие на иммунитет
  2. Польза для женщин
  3. Польза для мужчин
  4. Вред граната
  5. Признаки дефицита гемоглобина
  6. Гранатовый сок и гемоглобин
  7. Повышает ли гранатовый сок гемоглобин при беременности?
  8. Поднимет ли гранат гемоглобин у детей?
  9. Сколько употреблять граната, чтобы улучшить гемоглобин?

Свойства фрукта и его положительное действие на иммунитет

В народе гранат давно используется для терапии многих недугов. Целебный эффект имеет не только сок, но еще зерна и кожица. Гранат богат антоцианами – веществами, которые стимулируют кроветворение. Благодаря этому считается, что гранатовый сок поднимает гемоглобин. Он обогащает кровь кислородом и необходимыми питательными веществами. Если человек будет ежедневно принимать 200-250 мл сока этого фрукта, его кровь за некоторый временной промежуток восстановится и омолодится.

Важно! Перед приемом сок обязательно разбавляют водой, поскольку в чистом виде он способен повредить слизистую желудочно-кишечного тракта и эмаль зубов.

Положительное действие фрукта на организм:

  • Улучшает состояние печени, устраняет желтуху.
  • Оздоравливает селезенку.
  • Избавляет от боли в груди.

Если человек жалуется на высокое АД, врач может назначить ему пить перед сном сок граната с медом, предварительно разбавленный водой. Огромное количество полезных микроэлементов находится в кожуре фрукта, поэтому из нее часто готовят отвары и настои. Такое снадобье эффективно борется с инфекционными поражениями рта, горла и ЖКТ.

Настой из внутренних перегородок полезен при нервных расстройствах, депрессии и хронической усталости. Помимо повышения гемоглобина, гранат ускоряет метаболические процессы в организме и обогащает органы зрения полезными микроэлементами.

Польза для женщин

Женщинам рекомендуется употреблять этот фрукт при ПМС, поскольку он защищает от головокружений и головной боли.

Польза для мужчин

Систематическое употребление граната помогает избежать проблем с потенцией и предотвращает развитие рака простаты.

Вред граната

Существует ряд причин, из-за которых человеку нельзя употреблять гранат для повышения гемоглобина. К самым распространенным относят:

  1. Язву желудка.
  2. Язву двенадцатиперстной кишки.
  3. Изжогу.
  4. Гастрит с повышенной кислотностью.
  5. Панкреатит.
  6. Холецистит.
  7. Тонкая зубная эмаль.

Признаки дефицита гемоглобина

Организм всегда показывает нам, что испытывает дефицит в каком-то веществе. Нехватка гемоглобина проявляется так:

  • Быстрое утомление и сонливость.
  • Систематические приступы головокружения и головной боли.
  • Скачки АД.
  • Неравномерное сердцебиение.
  • Сухость кожи.
  • Ранки в уголках губ.
  • Расслоение и ломкость ногтей.
  • Медленный рост и усиленное выпадение волос.

Если вы заметили у себя хотя бы два симптома из вышеперечисленных, то можете предположить, что у вас пониженный уровень гемоглобина. Главной причиной этого негативного явления считается дефицит железа.

Низкие показатели гемоглобина являются симптомом:

  1. Железодефицитной анемии.
  2. Запущенных инфекционных заболеваний.
  3. Пневмонии.
  4. Гепатита.
  5. Туберкулеза.
  6. Злокачественных новообразований (чаще всего в ЖКТ).
  7. Вирусных поражений крови.
  8. Гастрита
  9. Системной волчанки.
  10. Ревматоидного артрита.

Гранатовый сок и гемоглобин

Гранат считается полезным продуктом питания при пониженном уровне гемоглобина, поскольку в его составе имеется большое количество макро- и микроэлементов. Сок разрешается употреблять в любом виде на протяжении всего терапевтического курса, но только в небольших количествах.

Поскольку приготовление настоев и ковыряние зерен – это не всегда удобно, лучше всего употреблять гранатовый сок для гемоглобина, но только готовить его надо самому.

Многие потребители задаются вопросом, поднимает ли покупной гранатовый сок гемоглобин? Точно можно заявить, что нет. Только продукт, приготовленный собственноручно из свежих фруктов, имеет нужный терапевтический эффект.

Рецепт данного напитка прост: зерна граната прокручивают через мясорубку. Только в таком виде гранат будет повышать гемоглобин, поскольку именно кожица и косточки содержат максимальное количество полезных микроэлементов.

Повышает ли гранатовый сок гемоглобин при беременности?

Если у будущей мамы нет противопоказаний к приему граната, его можно употреблять на протяжении всего периода вынашивания ребенка. Помимо нормализации уровня гемоглобина, он облегчает токсикоз, повышает иммунитет и снимает отечность конечностей. Беременным рекомендуется разводить сок с водой или другим соком в пропорции 1:1.

Поднимет ли гранат гемоглобин у детей?

Малышам разрешается давать гранат уже с полугодовалого возраста. Делать это надо осторожно и начинать с одной десертной ложечки в день. Сок разбавляется тепловатой кипяченой водой в пропорции 1:1.

Важно! Малышам гранат можно давать 2-3 раза в неделю, чередуя с другими свежевыжатыми соками.

Сколько употреблять граната, чтобы улучшить гемоглобин?

Специалисты рекомендуют принимать гранат так:

  1. Утром на голодный желудок съесть 100 грамм зерен.
  2. Вечером 50 грамм сока граната перемешать с чайной ложкой лимонного сока и 20 граммами меда, затем добавить 5 столовых ложек теплой воды. Все тщательно перемешать и употреблять по чайной ложке два раза в день.

Надеемся, в нашей статье вы нашли исчерпывающий ответ на вопрос, может ли гранат повысить гемоглобин, и как его правильно употреблять, чтобы получить лечебный эффект.

Повышает ли показатели гемоглобина гранатовый сок? Стоит ли верить народным рецептам?

Многие из нас слышали, что гранатовый сок повышает гемоглобин, но не все знают, как его правильно пить. Гранат вообще очень полезный фрукт, он оказывает целебное действие при многих заболеваниях. Сок граната считается лекарством из народной медицины, но это не значит, что его можно пить всем. Специалисты настоятельно рекомендуют проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать этот продукт в качестве самолечения. Как пить гранатовый сок для повышения гемоглобина, его положительные и отрицательные свойства по отношению к нашему организму вы узнаете из этой статьи.

Свойства фрукта и его положительное действие на иммунитет

В народе гранат давно используется для терапии многих недугов. Целебный эффект имеет не только сок, но еще зерна и кожица. Гранат богат антоцианами – веществами, которые стимулируют кроветворение. Благодаря этому считается, что гранатовый сок поднимает гемоглобин. Он обогащает кровь кислородом и необходимыми питательными веществами. Если человек будет ежедневно принимать 200-250 мл сока этого фрукта, его кровь за некоторый временной промежуток восстановится и омолодится.

Положительное действие фрукта на организм:

  • Улучшает состояние печени, устраняет желтуху.
  • Оздоравливает селезенку.
  • Избавляет от боли в груди.

Если человек жалуется на высокое АД, врач может назначить ему пить перед сном сок граната с медом, предварительно разбавленный водой. Огромное количество полезных микроэлементов находится в кожуре фрукта, поэтому из нее часто готовят отвары и настои. Такое снадобье эффективно борется с инфекционными поражениями рта, горла и ЖКТ.

Настой из внутренних перегородок полезен при нервных расстройствах, депрессии и хронической усталости. Помимо повышения гемоглобина, гранат ускоряет метаболические процессы в организме и обогащает органы зрения полезными микроэлементами.

Польза для женщин

Женщинам рекомендуется употреблять этот фрукт при ПМС, поскольку он защищает от головокружений и головной боли.

Польза для мужчин

Систематическое употребление граната помогает избежать проблем с потенцией и предотвращает развитие рака простаты.

Вред граната

Существует ряд причин, из-за которых человеку нельзя употреблять гранат для повышения гемоглобина. К самым распространенным относят:

  1. Язву желудка.
  2. Язву двенадцатиперстной кишки.
  3. Изжогу.
  4. Гастрит с повышенной кислотностью.
  5. Панкреатит.
  6. Холецистит.
  7. Тонкая зубная эмаль.

Признаки дефицита гемоглобина

Организм всегда показывает нам, что испытывает дефицит в каком-то веществе. Нехватка гемоглобина проявляется так:

  • Быстрое утомление и сонливость.
  • Систематические приступы головокружения и головной боли.
  • Скачки АД.
  • Неравномерное сердцебиение.
  • Сухость кожи.
  • Ранки в уголках губ.
  • Расслоение и ломкость ногтей.
  • Медленный рост и усиленное выпадение волос.

Если вы заметили у себя хотя бы два симптома из вышеперечисленных, то можете предположить, что у вас пониженный уровень гемоглобина. Главной причиной этого негативного явления считается дефицит железа.

Низкие показатели гемоглобина являются симптомом:

  1. Железодефицитной анемии.
  2. Запущенных инфекционных заболеваний.
  3. Пневмонии.
  4. Гепатита.
  5. Туберкулеза.
  6. Злокачественных новообразований (чаще всего в ЖКТ).
  7. Вирусных поражений крови.
  8. Гастрита
  9. Системной волчанки.
  10. Ревматоидного артрита.

Гранатовый сок и гемоглобин

Гранат считается полезным продуктом питания при пониженном уровне гемоглобина, поскольку в его составе имеется большое количество макро- и микроэлементов. Сок разрешается употреблять в любом виде на протяжении всего терапевтического курса, но только в небольших количествах.

Поскольку приготовление настоев и ковыряние зерен – это не всегда удобно, лучше всего употреблять гранатовый сок для гемоглобина, но только готовить его надо самому.

Многие потребители задаются вопросом, поднимает ли покупной гранатовый сок гемоглобин? Точно можно заявить, что нет. Только продукт, приготовленный собственноручно из свежих фруктов, имеет нужный терапевтический эффект.

Рецепт данного напитка прост: зерна граната прокручивают через мясорубку. Только в таком виде гранат будет повышать гемоглобин, поскольку именно кожица и косточки содержат максимальное количество полезных микроэлементов.

Повышает ли гранатовый сок гемоглобин при беременности?

Если у будущей мамы нет противопоказаний к приему граната, его можно употреблять на протяжении всего периода вынашивания ребенка. Помимо нормализации уровня гемоглобина, он облегчает токсикоз, повышает иммунитет и снимает отечность конечностей. Беременным рекомендуется разводить сок с водой или другим соком в пропорции 1:1.

Гранат полезен беременным женщинам

Поднимет ли гранат гемоглобин у детей?

Малышам разрешается давать гранат уже с полугодовалого возраста. Делать это надо осторожно и начинать с одной десертной ложечки в день. Сок разбавляется тепловатой кипяченой водой в пропорции 1:1.

Гранат можно давать маленьким детям

Сколько употреблять граната, чтобы улучшить гемоглобин?

Специалисты рекомендуют принимать гранат так:

  1. Утром на голодный желудок съесть 100 грамм зерен.
  2. Вечером 50 грамм сока граната перемешать с чайной ложкой лимонного сока и 20 граммами меда, затем добавить 5 столовых ложек теплой воды. Все тщательно перемешать и употреблять по чайной ложке два раза в день.

Надеемся, в нашей статье вы нашли исчерпывающий ответ на вопрос, может ли гранат повысить гемоглобин, и как его правильно употреблять, чтобы получить лечебный эффект.

Незабываемые рецепты народной медицины

Средства для повышения гемоглобина и против авитаминоза. Как сохранить запасы железа в организме.

Железо – важный химический элемент крови, от которого во многом зависит производство гемоглобина, который предотвращает развитие анемии. Без гемоглобина невозможно образование полноценных эритроцитов (красных кровяных телец).

Явными признаками железодефицитной анемии являются быстрая утомляемость, слабость, головокружения и головные боли, сухая бледная кожа, ломкие волосы, чувство онемения и покалывания в кончиках пальцев.

Лучше всего железо усваивается из мяса, рыбы и птицы, хуже – из молочных продуктов, яиц, растительной пищи. Мясо полезнее есть с овощным гарниром. Например, к отварной говядине прекрасно подойдет салат из свежих овощей, полезна свинина, тушенная с брокколи, или гуляш с любыми тушеными овощами.

На уровень всасывания железа положительно влияет аскорбиновая кислота (витамин С), которая также активирует образование гемоглобина и созревание эритроцитов. Почетное место по содержанию витамина С занимает цветная капуста, за ней следуют черная смородина и лимон.

Усвоение железа также усиливают виноград, черешня, вишня, корни хрена, зелень петрушки и укропа.

Средства для повышения уровня гемоглобина в крови

• Утром натощак съесть 1/2 большого граната, а на ночь – 5-6 грецких орехов.

• 3 ч. ложки свежевыжатого сока граната смешать с 1 ч. ложкой сока лимона, 2 ч. ложками меда (лучше гречишного) и добавить немного воды. Пить по 1/4 стакана 2 раза в день после еды.

• Соки, которые входят в состав этого лекарства, должны быть только натуральными, свежевыжатыми. Потребуется 1 стакан гранатового сока, по 1/2 стакана лимонного, яблочного, свекольного и морковного сока, 70 г меда. Все хорошо смешать и хранить в закрытой посуде в холодильнике. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день, немного подогрев.

• Хорошо повышает уровень гемоглобина в крови картофель в мундире, запеченный в духовке. Способствует повышению гемоглобина и виноград.

• При анемии полезно пить яблочный общеукрепляющий чай, который является источником витаминов и микроэлементов, необходимых крови. Готовится он следующим образом: 3 средних яблока с кожурой залить 1 л кипяченой воды. Варить 10 минут на слабом огне, настоять 30 минут, добавить мед по вкусу и пить ароматный чай.

• Для того, чтобы поднять гемоглобин, нужно обжарить гречневую крупу, перемолоть ее в порошок и ежедневно есть по 5-6 ст. ложек, запивая молоком. Срок лечения – 2 месяца.

Целебные свойства граната

Гранат используется в лечебных целях с древних времен, причем и плоды, и кожура, и косточки.

В народе считается, что гранат – это символ плодородия, изобилия и благополучия, им украшают праздничные свадебные столы.

В гранате содержатся антоцианы – вещества, являющиеся эффективным кроветворным средством. Гранат снабжает плазму крови и клетки кислородом и питательными веществами. Выпивая стакан гранатового сока (или съедая 1-2 плода) в день, можно восстановить и омолодить состав крови.

Внимание! 100%-й гранатовый сок нужно обязательно разбавлять водой (1:1), в противном случае могут пострадать желудок и зубная эмаль.

С древних времен гранат применяют для лечения различных недугов, рецепты которых передавались из поколения в поколение.

• Периодическое (сезонное) употребление свежего гранатового сока повышает уровень гемоглобина в крови.

• Свежие плоды граната хороши при кашле, простудных заболеваниях, их назначают как общеукрепляющее средство при истощении организма.

• Гранат полезен для укрепления печени, при желтухе, болезнях селезенки, болях в груди.

• При гипертонии сок граната полезно совмещать с небольшим количеством меда (1 ч. ложка), разбавленного в воде, который принимают перед сном.

• Косточки граната высушить (можно в духовке), измельчить в порошок и добавлять в пищу. Гранатовый порошок борется с паразитарными инфекциями, улучшает аппетит.

• Много лечебных веществ содержится в кожуре граната. Полоскание отваром гранатовых корок лечит стоматит и пародонтоз.

• Полоскание горла отваром гранатовых корок помогает при ларингите.

• Отвар гранатовых корок принимают внутрь при расстройствах желудочно-кишечного тракта.

• При бактериальной дизентерии нужно выпить в течение дня 400 мл настоя гранатовых корок на 200 мл кипятка.

• Внутренние перегородки граната сушат и используют при нервных расстройствах, депрессии, синдроме хронической усталости. Щепотку сырья настаивать в стакане кипятка и пить в течение дня.

• При куриной слепоте пить по 100 мл гранатового сока в день. Эта процедура активирует обмен веществ и питание глаз, предохраняет от помутнения хрусталика.

НО! Гранатовый сок имеет ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при хронических запорах, геморрое, гастрите с повышенной кислотностью, подагре. Кроме того, гранатовый сок пьют небольшими глотками, залпом или через соломинку, но лучше после приема просто прополоскать рот водой, чтобы избежать повреждения зубной эмали.

Для профилактики и лечения анемии в рацион нужно включать и блюда с авокадо. Авокадо можно добавлять в салаты, можно намазывать на хлеб вместо масла.

О пользе компотов и соков

Компоты – не только вкусные, но и полезные напитки, которые богаты фруктовыми сахарами, органическими кислотами, витаминами, минеральными солями и многими другими полезными веществами.

Абрикосовый компот полезен при сердечных, почечных заболеваниях, болезнях печени.

Персиковый компот возбуждает аппетит, помогает пищеварению, улучшает работу печени.

Клубничный компот содержит много витамина С и пектина. Применяется в диетическом питании.

Грушевый компот используется при желудочных, почечных, сердечных, инфекционных заболеваниях, психических расстройствах.

Сливовый компот оказывает расслабляющее действие, регулирует работу желудка, улучшает состояние почек и печени.

Малиновый компот богат витамином С, хорошо помогает при простуде, ангине, высокой температуре, вирусной инфекции.

Соки из овощей тоже оказывают благотворное действие на наш организм.

Луковый сок с добавлением равного количества меда улучшает зрение. Пить по 1 ст. ложке 2-3 раза в день.

Огуречный сок с медом предотвращает старение организма. Рекомендуется пить по 1 стакану 2-3 раза в день.

Сок сельдерея способствует повышению физической и умственной работоспособности. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день до еды, добавив равное количество меда.

Средство для лечения кашля, воспаления легких, бронхита у детей

В стакане очень горячего молока размешать 2 ст. ложки сахара и добавить 1 желток. Размешать как можно быстрее, чтобы желток не свернулся. Выпить эту смесь за один прием маленькими глотками. Потом обязательно лечь в постель, тепло укрывшись. Поэтому процедуру лучше всего проводить на ночь.

При бронхите и упорном кашле, осиплости голоса и лихорадке помогает отвар калины с медом: 100 г плодов калины, 1/2 стакана меда, 0,5 л воды.

Калину залить водой, кипятить в течение 30 минут. Дать отвару настояться полчаса, после чего добавить мед. Тщательно перемешать. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день.

Настой для лечения органов дыхания, сильного кашля и бронхита, в том числе хронического.

Взять по 1 ст. ложке сосновых почек, шалфея, тмина, корней алтея лекарственного и солодки голой, можно также добавить 1 ст. ложку хвои, залить сбор литром воды. Настоять полчаса, процедить, Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Курс лечения – 3 недели, неделя – перерыв, после чего курс повторить. Пить настой до тех пор, пока бронхи окончательно не очистятся и не окрепнут.

Средство для профилактики хронического бронхита

Настой из сосновых почек

1 ст. ложку сосновых почек залить 1 стаканом кипятка, потомить на водяной бане, отжать, а затем отвар довести до первоначального объема. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Диета (питание) при низком гемоглобине

  • Эффективность: лечебный эффект
  • Сроки: 2-3 месяца
  • Стоимость продуктов: 2500 — 3000 рублей в неделю

Общие правила

Подавляющее число заболеваний кроветворной системы протекают с анемией, при которой отмечается снижение количества гемоглобина в единице объема крови, преимущественно с одновременным уменьшением общего объема эритроцитов (или их численности).

Анемия является одним из симптомов различных заболеваний или патологических состояний. Среди большой совокупности анемий в клинической практике наиболее часто (до 85% случаев) встречаются анемии, вызванные недостатком в организме железа. Такое состояние является причиной нарушения процессов синтеза железосодержащих белков, вследствие чего в организме развивается кислородная недостаточность и происходит угнетение процессов клеточного дыхания с развитием в органах и тканях организма дистрофии и нарушение их функций.

Другие виды анемий: витамин В12-дефицитная анемия, фолиеводефицитная, гемолитическая, серповидно-клеточная анемии встречаются реже, однако также сопровождаются аналогичной симптоматикой.

Уровень плазменного железа определяется процессами синтеза и распада эритроцитов. В организме человека содержится в среднем от 3 до 5 г железа в связанной форме. В процессе кроветворения используется железо из депо крови. Потери железа в организме пополняются железом, содержащимся в продуктах питания. Поэтому, алиментарный фактор является ведущим в развитии железодефицитных анемий. Однако, железо, поступающее с пищей поглощается лишь на 10–20%, то есть, количество железа, потребляемого с пищей должно быть в 5–10 раз больше суточной потребности, которая в среднем составляет 10 мг/сутки для мужчин при уровне потерь около 1 мг/сутки и 18 мг/сутки для женщин при уровне потерь до 2 мг/сутки. Потери железа с мочой, калом, потом, волосами и ногтями.

При недостаточном поступлении железа в организм из вне активизируется депо железа. К группе высокого риска развития анемий относятся женщины в детородном возрасте, пожилые лица и дети (в связи с высокой потребностью в железе) и все лица, недостаточно употребляющие железосодержащие продукты (в частности вегетарианцы).

Основными задачами лечебного питания при железодефицитной анемии являются:

  • Обеспечение организма физиологически полноценным питанием с достаточным количеством железа для процесса кроветворения.
  • Сбалансировать потребление веществ, усиливающих и тормозящих абсорбцию железа.
  • Сбалансировать в пище содержание гемовых (содержится в продуктах животного происхождения, входит в состав гемоглобина) и негемовых (содержится в растительных продуктах ионной в форме 2-3 валентного железа) соединений железа, учитывая содержание железа в продуктах и степень усвояемости железа из них.
  • Подобрать и сбалансировать продукты питания при низком гемоглобине, обеспечивающие достаточную калорийность рациона и оптимальное содержание белков, жиров, углеводов в пище.

К продуктам животного происхождения с высоким содержанием железа (в мг/100 г продукта) относятся:

  • телячья печень (7,9);
  • говяжья печень (7,1);
  • свиная печень (22,1);
  • печень куриная (17.5);
  • устрицы (9,2);
  • говяжьи почки (10,0);
  • колбаса кровяная (6,4);
  • колбаса ливерная (5,3);
  • различные виды мяса (2,0–3,6);
  • мидии (5,1);
  • желток куриный (6,7);
  • язык говяжий (4,1).

Продукты растительного происхождения, являющиеся лидерами по содержанию железа:

  • отруби пшеничные (11,0);
  • семя льна (8,2);
  • кунжут (10,0);
  • фисташки (3,7);
  • соя (9,7);
  • овсяные хлопья (4,6);
  • гречневая крупа (6,2);
  • шпинат (2,7);
  • арахис (4,5).

Продуты, повышающие содержание гемоглобина в крови должны содержаться в каждом приеме пищи.

Диета при низком гемоглобине базируется на диетическом Столе №11 (вариант с повышенным содержанием белка). Энергетическая ценность рациона питания составляет 3200-3400 Ккал (120 г белков, из них 60% составляют животные белки; жиры — 90-100 г при включении не мене 25% растительных жиров, углеводы —450 г; содержание натрия хлорида — 12-15 г, свободная жидкость — 1,5 -2,0 литра).

Для повышения гемоглобина в рацион вводятся:

  • различные мясные субпродукты, рыбопродукты (сельди, балыки, икра);
  • консервы — шпроты, сардины и др.;
  • нерыбные морепродукты;
  • растительное масло и сливочное масло;
  • молочная продукция в полном ассортименте;
  • куриные яйца;
  • различные крупы;
  • овощи, фрукты;
  • мед;
  • напитки.

Особое внимание уделяется вопросу усвояемости железа. Для улучшения усвоения организмом железа, обеспечьте в рационе питания достаточное количество витамина С и меди. Добавление в рацион питания сока цитрусовых, отвара шиповника, плодов фруктов и ягод без мякоти, компота с добавлением лимонной кислоты или аскорбиновой кислоты (25–50 мг) повышает усвояемость железа, поскольку аскорбиновая кислота принимает активное участие в процессе абсорбции железа. Добавление сока из цитрусовых плодов, повышается усвояемость железа из хлеба, круп, яиц.

К продуктам, богатыми медью относятся: абрикосы, вишня, сушеный инжир, бурые водоросли, морская капуста, зеленые овощи. С целью улучшения усвояемости железа в продукты питания (молоко, фруктовые соки, зерновые продукты, рис, поваренная соль, хлеб, сахар) добавляют окисное железо и сернокислое закисное, глицерофосфат железа и глюконат.

Усвоение железа подавляет крепкий чай и продукты, богатые дубильными веществами. Ухудшают процесс абсорбции железа шоколад, яичный желток, какао, а также продукты, богатые витамином D (молочные продукты), которые в рационе питания должны быть ограничены. Для уменьшения их негативного действия рекомендуется употреблять их отдельно от других продуктов.

Допускаются практически все виды кулинарной обработки продуктов (запекание, тушение, варка готовка на пару), кроме жарки, поскольку при этом процессе образуются продукты окисления, влияющие негативно на организм, а также используется много жира, что при анемии противопоказано. Температура пищи стандартная (15-60 градусов Цельсия).

При В12-дефицитной анемии в рацион включаются продукты, являющиеся основными источникам витамина В12 (в 100 мг продукта): говяжья печень — 60 мкг; куриная печень — 16 мкг; свиная печень — 30 мкг; говядина — 2,6 мкг; скумбрия — 12 мкг; мясо кролика — 4,3 мкг; свинина — 2 мкг; треска — 1,6 мкг; карп — 1,5 мкг; яйцо куриное — 0,5 мкг.

При фолиеводефицитной анемии (недостаток витамина B9) в рацион питания включаются продукты, содержащие много фолиевой кислоты, как животного, так и растительного происхождения: печень, свинина, говядина, домашняя птица, рыба, баранина, яйца, молоко и молочные продукты, бобовые, пшеничные дрожжи и проростки, гречневая и овсяная крупы, отруби, злаки, зеленые листовые овощи, орехи, дрожжи, абрикосы, тыква, грибы, свекла, бананы, дыня, финики, хлеб.

Показания

  • железодефицитная анемия;
  • витамин В12-дефицитная анемия;
  • фолиеводефицитная анемия.

Разрешенные продукты

Питание при низком гемоглобине базируется на включении в рацион продуктов, содержащих максимальное количество железа: внутренние органы и субпродукты (печень говяжья и куриная, желудки и сердечки куриные, язык говяжий), красное мясо (говядина), мясопродукты (ветчина, колбаса, сосиски), рыба и рыбопродукты (икра, балыки, шпроты, сардины), морепродукты (мидии, креветки, кальмары), сливочное и растительное масло.

Из молочных продуктов полезно включать в рацион сыры и творог, кисломолочные продукты. Супы, все первые блюда готовятся на крепком мясном или рыбном бульоне. Для приготовления гарнира при пониженном содержании железа можно использовать практически все виды круп, бобовые и макаронные изделия.

Показано включать в рацион в достаточном количестве пшеничный/ржаной хлеб, мучные изделия (сдоба, пирожки печеные, бисквиты). Разрешены все овощи и фрукты в любой кулинарной обработке, особенно важно включение в рацион фруктов и овощей с большим содержанием аскорбиновой кислоты (цитрусовые, шиповник, черноплодная рябина, черная смородина). В рационе должны присутствовать различные сухофрукты – курага, изюм, чернослив, инжир; семечки и орехи – миндаль, фисташки, арахис, кешью, грецкие орехи, семечки подсолнечника, тыквы.

Очень полезны овощные и лиственные салаты. Лечебное питание предполагает включение в рацион сладких продуктов и блюд из них (мед, джемы, варенье). Особенно полезен мед. Содержащаяся в нем фруктоза способствует усвоению железа в кишечнике. Предпочтительно употреблять темные сорта меда, поскольку они содержат больше меди, железа и марганца. При пониженной кислотности мед употребляется непосредственно перед едой, а при повышенной — за 1,5 часа до приема пищи. При отсутствии противопоказаний разрешается съедать до 50 г меда в сутки. Из напитков обязательно вводить в рацион отвар пшеничных отрубей и шиповника, овощные и фруктовые соки, особенно свекольный сок.

Ссылка на основную публикацию